ういきょう、直球！ごぼう、直球！

昨夜のメニュー。主役は、お魚のスズキです!!

皮面カリリ、身がふんわり柔らかい。細く切ったゴボウのフリットの苦味。クレマにしたウイキョウは、スッキリと、ほんのり甘い香りを添えます。

このウイキョウクレマがあまりにも好評なので、ういきょうスープも、裏メニューで…あったり、なかったり…♪

「鹿肉しんたま(内もも) ロースト」

昨夜から始まりましたよ。大好評でまだですか？まだですか？とご質問をいただく食材のひとつです。

今回は、栗の蜂蜜とピンクペパーの赤ワインソース。……ひーはー>_<！聞いているだけで駆け出したくなりますね‼︎

さぁ、気合い入ってきました〜〜〜〜！

今夜金曜日は、早いお時間はご予約でお席がうまっております。狙い目は、8時半以降です。

明日土曜日はまだまだお席はございます。日曜日定休日。

30日月曜日は18時オープンです‼︎ 寒い時期のご馳走で、ワインの乾杯をしましょう。お待ちしております！