日別アーカイブ: 2017年12月29日

泣ける夜です

年に何回かある、とても賑わいある夜、それが今夜かもしれません。

今夜、沢山の方が御用納めの28日でした。

1年の感謝と、1年の思い出と。。

あぁ、あんなこと話したな…あのワインのエピソードで、笑ったな…あの日の食事会はあのメンバーで…緊張感が漂っていたっけ…

思い返して、今夜も楽しんでいただいて、良いお年を、、とお見送りをする夜空の下、

頭が下がります、涙が出るような気持ちになります。

楽しい気持ちで、今夜も良い時間を過ごして、笑顔だったり、ハグだったり、温かい気持ちを残して気持ちよく帰っていく皆さま、お店をしていて、あぁ、良かったー、と思う時間です。

パワーたくさんの気持ちをいただいて、本日、明日と、お客様をお迎えして楽しいワイン時間を作るお手伝い、全力でがんばります!

そして、昨日までで、

29日(金)30日(土)の2日間は、早いお時間のテーブル席のご予約がいっぱいになりました。有り難うございます。

2018年は5日(金)をお仕事初めにいたします。

お待ちしております。

先日のご予約で、七面鳥を焼いてみました!


七面鳥は、ご予約限定品。

只今おすすめな鳥料理は、ホロホロ鷄!

低温の油で煮るように調理して旨味を閉じ込めて、ご提供前に、温めて油を落とすと、あら不思議!表面カリッと、中はしっとり…‼︎

ジーノの大学生アルバイトくん曰く、「ずーっと食べ続けられますね!」だそうです、笑。わかります!