月別アーカイブ: 2018年4月

世のなかは、黄金週間でしょうか?

先週末から、昨夜にかけても、皆様ありがとうございます。懐かしいお顔、いつものメンバー…おかえり!や、ただいま!と、お家のようにご来店いただいて、とても嬉しいです。

リラックスしてワインやお料理を楽しんでもらえる理由はなんだろう?

きっと、個々の皆様とジーノの何か…の相性が良いのですね。

気持ちあるところには、似たようなお客様が集まる…

私たちとお客さま、きっとどこか、似ているんですね。

さて、週末から始まるゴールデンウィーク。

皆様はお仕事ですか?

お休みでしょうか?

イタリアワインをガッツリ飲みながら、ハムやサラミ、パテののったトスカーナ前菜やら水牛のモッツァレラやらで夜を始めたい〜〜…!!という気分でしたら、ぜひジーノへ‼︎<<<<<<<
月中旬までのお休みの日は…

26(木)、29(日)

5月6日(日)、12(土)、13(日)、14(月)

です。今週金曜日、27日は、すでにお席がうまってしまいました。有難うございます!

季節の変わり目です、気温差がはげしいですね。

皆さま、体調にどうぞお気をつけて、楽しい計画、健やかな毎日をお過ごしください…‼︎

(お客様用のアンティークの椅子を数脚ずつメンテナンスに出しています。そのため、修理の工房さんからお借りしている、見慣れない、何やら豪華な細工の椅子が…う〜ん、ゴージャス、笑)

ムニャイアとグリリアと

小麦粉をつけて焼くムニャイア、バターに酸味を加えて…

フォカッチャをつけて、常連様定番のお魚料理。

シンプルなグリル。グリッリアは、強火の熱で美味しさを閉じ込め、グリルする魚介に合わせて中のふわふわ感や、火を通し過ぎない柔らか感がたまりません。

グリル盤と接した面の香ばしさも美味しいお料理。

今年はお花見で屋台の魚介焼きを食べなかったなぁ、寂しいなぁ、、という方にも、是非。

先週は「イサキと槍烏賊のグリリア」(写真)

さて、今週は??

大切な、ワインでの大人時間を是非ジーノで♪お待ちしております。

Torofie al Pesto…!!

この1週間、来ていただいたお客さま、ありがとうございます。

新年度が始まり、転勤してしまったお客さま、また会えるかな?と考えたり、新しく水戸に赴任した方、数年ぶりに水戸に帰って来た方…嬉しい再会もあったりしました。

イタリアワインと癒す料理のご気分の時はなジーノへ。

たくさん、また楽しい時間を過ごしましょう!

山菜、イタリア料理らしい筍の味付けも味わえる季節です!肉料理は、最近、スペアリブの煮込み、仔牛肉が好評ですが、お好みに合わせて、メニューのご紹介をいたします。

本日8日日曜、明日9日月曜日はお休みをいただきます。

春の日差しを浴びたバジルをたっぷりと!

細いショートパスタの「トロフィエ」に、バジルのペースト、ジェノヴェーゼを合わせて。

明日は暖かくなるみたいですね。

4月です!

皆さま、新年度スタートですね。

今週も、フレッシュな気持ちで、ご来店お待ちしております。

カレンダー、今月の写真は、シチリア島のウチワサボテンです。青い空、そこに浮かぶ丸い緑のうちわ型…懐かしい!

シチリアに行った気分を味わっていただけるよう、頑張ります‼︎