と、ひんやり…と感じる漢字を並べてみる。

目からも涼を味わいたくなる、この夏。

今、明け方4時…冷房のない室内は、すでに27度。

毎日の暑さのなか、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

水分補給、少しでも室温を過ごしやすくして、暑い場での作業の時にはこまめに休息を…、と、色々なところから注意喚起を促されるなか、、

‼︎‼︎‼︎ついに、ジーノスタッフに熱中症が…‼︎

シェフ⁈

いやいや、辛うじて元気！

私⁈…いえ、こちらは…いつも元気…

そうです、若手スタッフ、tkちゃん、金曜日についにダウン‼︎

土曜日も辛そうでした…

軽めなのでまだよかったですが、油断大敵！この週末で体調回復してもらいましょう！

皆さまも、気をつけてください。

夏、飲食店の厨房は灼熱‼︎

その中、ギリギリの集中力と美味しいものを仕上げたい、塩気をキメて食が進んで欲しい！という情熱！喜んでくれたら嬉し♪という愛ある気持ち…で厨房人達は働いております。

パワー溢れる料理、気迫！を是非味わいに来てください。

この週末も、たくさんのお客様、ご来店ありがとうございました‼︎お断りしてしまった皆さますみません。また機会がございましたら、是非足を運んでください。

本日日曜日は定休日。

23日月曜日からオープンの予定です。

皆さま、良い週末を‼︎

内守谷「まるやま〜むの有機トウモロコシ」のスープ。暑い体を、キュッと冷まして、さぁワインを飲むぞ〜〜‼︎に備えます。ショットグラスで召し上がれ！