本日の鮮やかな色彩の写真のお料理、ここにも根菜が使われています。さて、どこに使われているでしょうか？

味噌汁、煮物、鍋…私は料理のレパートリーが少ないため、、(T-T)、根菜…といえば、日本風の、そんな料理のイメージ…

もちろん、美味しいですし、寒い日には体あったか、、ですが、、根菜パワーは、それだけではないのです！

季節の根菜は、少量でも、食感、風味、香り、味わいでアクセントに…‼︎

大根丸々食べるのはニガテ…さつま芋はあまり食べなくて…という方、皆さまのお料理のお皿の上に、気づかず、美味しく…根菜が盛り込まれております！

しかも、苦みや甘みの味のアクセントで、ワインが美味しい！という、味の相乗効果！！

✴︎✴︎ 今週の予定です ✴︎✴︎

本日5日、あとひと組様、ご案内できることになりました

木曜日、ゆるゆるです。皆様、ワインとお料理で楽しいお時間を過ごしにご来店ください！

金曜日、土曜日、ご案内できるお席があと少しになっております。

日曜日お休みいたします。

来週月曜日10日、空席あと少しです。

昨日から暖かく、空気の中に、何か12月ではないものが宿っているような不思議な感覚。でも、でもでもっ、この暖気のあとは、とても冷えるのです！皆様、温かさ保って、平成最後の12月を満喫しましょう♪