厚切りか、薄め焼きか、、、
肉の旨さをどう伝えるか、食感か溢れ出す肉汁か、
なぜその厚さなのか、ソースがどう絡むのか、
炭焼きがグリリアか…
で、写真のように。↓↓↓↓↓
4月から、どうしているだろう?と気になっていたお客様に会えた夜、
最後まで残って楽しんでくれたお客様が、今日も笑顔で帰ってくれた夜、
6周年の結婚記念日に仕事帰りに揃って来てくれて、ワイン並べてあーでもない、こーでもない、といつまでも楽しい夜、
退院してから初でご来店、ゆっくりワインを飲んでくれた夜、
変わらず今宵も夜のパトロールに出かけていく夜、
イタリアのお土産話しをもっと聴きたかったなぁ、と思う夜、
来られなくても、遠くから楽しみにfbやブログを見てるから!と、たくさんの想いに後押しされてパワー溢れて働く夜。
たくさんたくさん、嬉しい、と、ありがとうございます!の夜を重ねて。
気づけば、11年目のジーノも後半戦に入っております。
いつも有難うございます。
☆☆☆☆☆☆☆
19日水曜日 18時にご来店のお客様でしたら1テーブルご案内出来ます
20日木曜日 ご予約お待ちしております
21日金曜日、22日土曜日、テーブル席うまっております。
23日日曜日定休日
24日月曜日18時からオープンいたします!
ご予約お待ちしております。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
美味しいが1番!