それでも、鹿やポルチーニ、フォアグラやトリュフなどをお勧めしてしまい、、、

ですが、この時期だけのご馳走ですから、

または、この時期だけの調理法をしたりしますから、

食べてもらいたい！

と思ってしまいます‼︎

急に寒くなりました。

皆様体調はいかがでしょうか？

こんな季節の変わり目でも、変わらず思い出し、お気に留めてご予約をして、または直接ご来店してくださる皆様の温かさに、じんわりしています。

ご予約も増えてきて有り難いです。

この日には、この方…と、指折りお予約の日を待ち、準備する楽しさと、

わぁ！今日も来てくれたんですね！

と、ご来店いただくサプライズ感。

どちらもありがたく、嬉しいです。

11月は、少し寂しさ感じる月です。

ジーノは厨房のスタッフもおりますが、料理は、ほぼシェフが1人で作ります。

丁寧に、いつくもの工程を重ねて一皿一皿作っております。

もう、そういうお店だということが浸透してきているのかな？と思っていましたが、

まだそれが伝わっていない、ということがありまして、

再度、お願い、とお伝えをさせてください。

当日のご予約で、6名様以上のお客様の場合は、色々なご注文に対応したいのですが難しいことが多く、申し訳ないのですが、ご相談とお好みをお伺いした上で、ある程度お料理を決めさせてください。

誤解があってはいけませんので、ご常連様のお電話の時にそうと分からずお伝えしてしまうことがあるかもしれません。

なるべく良いお時間を過ごしていただけるためのお声がけ、とお許しください。

どんな良いお時間、どんな酔い時間、

ジーノを楽しんでもらいたいので、

できることから、少しずつ。

宜しくお願いいたします。

大人気のブラッティーナチーズに、

さりげなく、嬉しい、トリュフ入り♪