日別アーカイブ: 2020年1月25日

この冬最後の蝦夷鹿

冬…というには暖かい。

先日、和食さんの女将さんがお食事に来てくれたとき、(←もちろんワインもたっぷり)、

今年は暖かくて、いつも入荷できる食材が入らない、冬の旬の食材が変わるかも、、なんて話をしたりして、、

そういえば、帆立が一時少なかったっけ?とか、あの魚が今年はとれなかったっけ?とか考えて、

今、当たり前に食卓に並ぶ食材に感謝、、と思いました。

今夜もご予約でお席いっぱいでございます。

週末の満席、ありがとうございます。

インフルエンザや風邪などで体調を崩してしまったお客様、ジーノは元気にオープンしておりますので、また体調が戻ったときに、ゆっくりとイタリア料理とワインを楽しみに来てください。どうぞ早く体調が楽になりますように、といつも考えております。

☆☆☆☆1月末から2月、3月の予定です。

お休み、毎週日曜日、2月3日(月)、17日(月)、24日(月)、

満席とイベント開催のため、下記の夜はご予約いただいたお客様だけの日になります。

→1月30日(木)、2月20日(木)、3月14日(土曜日)

楽しみです。宜しくお願いいたします。

☆☆☆

コース料理は、ホワイトアスパラガスやフォアグラを入れたスペシャルコースが始まりました。

気持ちを豊かにする、甘やかす、体をいたわるお料理と、それを楽しんでもらう提供のし方、時間を豊かに過ごしてもらう空気感。

まだまだですが、私たちなりに、自分の「好き」と、皆様の「これから」に寄り添えるように毎日取り組んでいきます。

お待ちしております。

(いつもブログを読んでくれてありがとうございます)