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ありがとうございます。
今夜4日、5日金曜日、6日土曜日、お席いっぱいになりました。
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ご予約のお電話のとき、Facebook見ました、とか、ホームページチェックしています!と言ってもらえて嬉しいです。
見てくれているんだぁ!と感激、じんわりと喜びながら、ご予約のお電話でお話ししています(*^^*)
こんなお料理です!とお写真でご報告です。
①先付けの次の②「アンティパストミスト」です。前菜、イタリア各地のお料理を一皿に集めました。最近暑いので、「海辺レストランで夏待ちイェイっ♪」?のイメージです。笑「7皿構成」の上級編の食材。
ウニ、花ズッキーニ、香草パン粉グリリアの烏賊、北海道のヒラメ。
③空豆の冷製スープ イタリアは、空豆といえば、羊のチーズ、ふわふわと。合わせて至福。
④トマトとバジル 手打ち麺ストランゴッツィ
こちらのチーズは絡みやすく小さなクルクルに削ります。あぁやっぱりバジルっていいなぁって、トマトの凝縮も。
⑤お魚は、あ…ここからは、来てもらったときのお楽しみ♪にしようかな?
⑥お肉料理
⑦ドルチェ…と進む「7皿構成」です。
これに加えて、パスタ、ホワイトアスパラガスのゴルゴンゾーラオーブン焼きなど、プラスでご注文も食材があるときにはご用意できます。
最後に、ドルチェをチラ見せで…
いつもありがとうございます。
これからも、お待ちしている気持ちとお料理で、
良い時間を。