寒い雨の1日です。皆様、体調お気をつけください。季節の変わり目、お互い元気に過ごせますように。

毎日、ご予約のお客様に集中して、お料理準備、店内準備しております。あっという間に1週間経ってしまいます。

周年記念に際して、お花、贈り物、おめでとうの言葉、有難うございました！

最近、毎日の上達しか考えていません。より皆様に届くように。食材選び、お料理、組み合わせ、テーブルの上の配置、メニューの文字、ワインとの合わせ。その時のベストのものを皆さまに体験してもらえるように、感じてもらえるように、集中しています。

14年目だからこその、皆様の「want to」に、より行き届ける、ジーノに、進歩♪追加でシフトチェンジ♪達成♪しようと、真面目に頑張っています！

これからもよろしくお願いします！

ご予約だけの、お任せの、コースでのお料理のお届けは、

案外自由で、楽しいではないか！

そう思ってもらえたら、やった！とガッツポーズ。

ご予約だから、ますますあなただけのお時間を準備します。

お任せだから、存分に、種類あり多彩な食材を盛り込みます。

お任せだけど、アレルギーはもちろん、苦手な食材にも対応します。

コースでのお塩加減は、長くお料理を楽しめる、食べる楽しみを沸き上がらせます。

ストーリーがある、煌びやかなストーリーでもなく、

身の回りの普通にある「小さな秋」を色々な味わいの形で楽しんでください。

普通で、美味しい、秋のジーノです。

いくつか、最近のお料理の写真を。

最後に、10月、11月のご予約状況を添付します。(10月20日14時現在)

予定より少し早いのですが、ジーノのお昼時間のご予約受付を終了しました。

夜ご予約のお客様にきちんと向き合いたいため、お料理を上達させたいため、仕入れ、仕込み、段取りのお時間をいただきたく、お昼時間のオープンを終了いたします。お昼に来てくれたていたお客様、ありがとうございます。これからも研鑽、向上に努めます。