日別アーカイブ: 2021年12月4日

12月もありがとうございます!

ゆっくりですが、12月のお席のご予約をいただいております。

私たちは、合わせて、ゆっくり丁寧にお客様を迎える準備をしております。

コロナ2年目だった今年は、乗り切るのもパワーが要り、たくさん頭を使いましたが、

得るものは大きかったです。

ドルチェが上達、自分たちの好きなイタリア料理の形が見える、肌に合う食材が分かる、やっぱり、お客様のお顔がたくさん浮かぶ。

旨味生かして、塩と脂に頼りすぎず(効果的には使いますよ♪)、生産者さんが丹精込めて考え抜いて作る素材を選んで、

滋味、滋味滋味!

これを追求します。

お席も後少ししか無くなってきました。

引き続き、換気、消毒、お客様は9名様くらいに制限をそていただき、安心と、プライバシー、程よく誰か人の温かさの気配、、で、充実した時間を作っていけたら、と思います。

年の瀬とクリスマスコース、

先付け

前菜3皿

ズッパ

パスタ

お魚

お肉

ドルチェ

小菓子

8000円(税込)

本年は、お店のオープンを25日(土)までにしました。

その後31日まではお節の仕込みと準備に充てます。

来年(2022年)は、お節はなく、

もう少し年末ギリギリまでお店を開く予定です。

(もう少しコロナが落ち着いて、お仕事納めおつかれさま!って笑顔で乾杯出来ることを願ってます。)

最近のお料理、メニュー、ご予約状況です。