おはようございます。

先週末の台風のあと、まだ暑いけれど、気温の上がり方が少し変わり、もしかして、もう秋なのかなぁ、と。

1週間気温予想でも、30度を超える日は1日だけ。

暑さ真っ盛りの時は早く涼しくなってほしいと思っていたけれど、もう夏が終わるかと思うと急に寂しさ感じます。(毎年こんなふうに感じている気がします)

空気のなかに、秋の香りはまた感じないのですが、

「秋を食べたくなる…‼︎」

一昨日、急にそんなふうに言いはじめたシェフ、

「あ、たしかに…！」

また来年の夏に会えることを心待ちにし、

お皿は秋に進みます。

柿酢、焼き茄子、デラウェア、

夏の名残のツルムラサキやオレンジトマトに背中を押された秋の食材、味わいたちが、

はずかしそうに控えめに、でも存在感を放ってお皿に鎮座します。

夏の食材、ありがとね、もう少しだけ、私たちと、ゲストの皆様の今年の夏の振り返りに、味わいでどうかお力添えを。

………..

20日(土)1組様2名様までお席ご用意出来ます。(ご予約いっぱいになりました。ありがとうございます！)

23日以降のご予約を受け付けています。

夏のつかれやコロナなど、どうぞ無理なく、気持ちゆったりと、残暑をやり過ごせますように。