寒暖差がはげしい日々が続いていますが、皆様体調はいかがですか？

今夜ご来店のお客様のお顔、様子を想像して、の準備はとても楽しいものです

この器は喜んでくれるだろうな、とか
体調に合わせて、お料理のペアリングを考えて何パターンかのワインの組み合わせを用意して、とか

日々のお店時間と並行して
秋の声を聞く頃のイベントを想像して
皆様の喜ぶ様子が浮かびます

お魚料理
カリフラワーのクレマ 肝のソース
柔らかいにんじんの葉 自家製カラスミの雪を降らせて

26日(金)、27日(土)、空席あります