めずらしく、連続して投稿です

気温が下がると共に、秋の食材が一気に美味しさを増し、お知らせせねば…！と焦っています。

がんばったご褒美に、また明日からパワー全開で進むために、仲良しと過ごす時間に、お待ちしております。

完全御予約制　1日４組様まで(日によってさらに少人数の日もあります)

スタンダード8皿 7200円/10皿 9500円/12皿 12800円

お任せコースのため、事前に苦手な食材、アレルギーを教えてください

当日も、16時くらいまでにご連絡ください。丁寧な準備が必要なため、余裕のあるご予約をお願いしております。

ランテルナマッサ☎︎0292331905

食べログさんから24hご予約可能

……….

今週来週、お席をご案内できる日

　10日(木)、11日(金)、15日(火)、16日(水)、17日(木)

ご予約を締め切っている日、12((土)、18日(金)、19日(土)

お休み　13日(日)、14日(月)

……..

田村キノコ園さん 福王しいたけはじまりました。香り、食感、膨らむ味わい。

１０月１日に、１６周年を迎えることができました…‼︎

ありがとうございます。うれしい、うれしい、うれしいです！

お客様がいてくれたから、お店を続けてこられました。

私たちの、色々な挑戦や変化を、楽しみながら、ハラハラしながら、ワクワクと、共に歩んでくれてありがとうございます。

これからも、よろしくお願いします。

……..

写真は懐かしいもので、2008年１０月のオープンから、約6年経った時のもの。初めの6年、この雰囲気でトラットリアをしていたんですね。この後、入り口とテラスの改装をします。

テーブルクロスをしていない卓上は灯りで光っていますが、少し寒く寂しげにも見えます。

店の成長は人の成長、とオープン当時、同業の先輩から。

毎日携わる私達が日々感じて振り返って、反省したり、お客様からの喜びエネルギーをもらったり、勉強して反映させたり、

人生の悲しいことを経験したり、慈しみ深さを手に入れたように感じたり、

そしてやっぱり、冒険の心を奮い立たせたり、

何度も止まったりコケたり期待したりしながら、

やっぱり諦められないじゃん！

と日々浮かぶあなたの顔、あの人のお顔、お客様の小さな表情、に、あーー！と焦ったり励まされたりしながら、

良い時間の実現のため、あきらめず、小さなことを積み重ねることを楽しいと、、、

過ごした先には何があるのか！

食べに来て、過ごして、どんなお店を作っていくのか一緒に見守ってもらえたら有難いです。

↑２０１５年、物は多いけど、やはり少し、殺風景かな…？

4日金曜日、今夜ご予約のキャンセルがあり、3名様までお席のご用意ができます。
お時間は18時〜、または、19時台〜スタートになります。(その他お時間、ご相談ください)
8品、前菜3種、パスタ、リゾット、グラニータ、お肉料理、ドルチェのコース、7200円(税込)
です。

明日が休みだから
仕事が早く終わりそうだから
今夜あの人と会うことになったから、、
雨が意外と小降りだから、、、

新しくなったジーノ、、ランテルナマッサ、
に行ってしまおうか？？
お料理たべたいね
というお客様、いらっしゃいましたら、
☎︎0292331905
にご連絡ください。
16時半あたりまでにご連絡いただけるとありがたいです。

ランテルナマッサ
LanternaMassa

リフォームが終わり、9月5日木曜日から再開しました。
新店舗、
『ランテルナ マッサ　Lanterna Massa』
といいます。

「ランテルナ」は、手提げランプ、ランタン、という意味。
「マッサ」は名字の先﨑マッサキから。

皆さまの気持ちに明かりを灯す、ランタンのような存在に、
明日はどうしよう？の時に、行くと心とお腹がいっぱいになる、明日への活力が生まれる時間になりますように。
街中にともるあなたの灯りになりたい、という気持ちでつけました。

2008年の開店時に私たち名付けて、皆様に育ててもらい、お客様が作り上げてくれた、「ジーノ」というお店、名前も、これからもずっと変わらず好きです。まだ間違えて「ジーノリストランテです」と電話にでてしまうくらいです。

ただ、開店から16年経って、お店も私達も成長しました。
今まで16年間育てた気持ちと、コーススタイルに変えてからのここ数年の姿勢、見つめる先に合わせた屋号で皆様をお迎えしたいと思います。

私たちらしい慎ましいリフォームを終えた店内は、
ジーノの面影、、というかジーノリストランテそのもので、
でも少し大人びて？
厨房は飛び立つ宇宙船の燃料室のようです。

新しい店内、厨房を味わいに来てください。
季節のお料理でどうぞごゆっくりと。
ご案内できる日、オープン日、時間、コース内容などは、次回の投稿でお伝えします。

これからもよろしくお願いします。

ただいま、リフォームをしております。8月18日から通常のお店営業のお休みをいただきまして、9月５日木曜日から再開します。

場所、オーナーシェフ、スタッフ、お料理は変わらず、どうしたらまたここから何年間かみなさまが「あぁよかったな！今夜はここで時間を過ごせてよかった！」と思えるお店を続けられるだろう、と考え、なるべくの最善のかたちに向かっています。

リフォームして、かたち、にして、

さぁ、そこからは、皆様にそれぞれの充実のお時間を過ごしてもらえるように、我らさらに精進です。

そして、大好きな「ジーノ」という名前を、ジーノの気持ちはありながら、

屋号を変えることにしました。

手提げの灯り、ランタン、という意味の「ランテルナ」

私たちの名字、先崎(マッサキ)から「マッサ」

再開は、新しい名前、ランテルナマッサ　Lanterna Massa」で始めます。

皆さまの気持ちに明かりを灯すランタンのような存在に、
明日はどうしよう？の時に、行くと心とお腹がいっぱいになるお店、
街中にともるあなたの灯りになりたい、という気持ちでつけました。

これからもよろしくお願いします。

大蛤
出汁が効いていて瞼が上がる
目が凛とする旨味です
そこに自家製の唐墨のさりげなさと例の橙色の…
大人でよかったなあ、と思う時間

今夜9日金曜日18時半から/20時から
お席ご用意出来ます。

来週は金曜日以外ご予約受け付けております。
お問い合わせください☎︎0292331905
24hご予約は食べログさんからも

ジーノリストランテさんは創作イタリアンですか？
というご質問をいただきました

イタリアの郷土料理を基本に、茨城の食材、今手に入る旬の食材を使って調理し、
コースのお料理の流れを組み立てて提供しています。
優しい塩気、懐石のようなでもイタリア料理、イノベーティブ、そんなお言葉いただいております。

ジーノリストランテでしか味わえないお料理の個性です。
そこを追求しながら、
皆様の、満たされたい、というご希望を叶えていけるお店でいられるように。
努力を惜しまず、毎日お待ちしております。
お問い合わせ、ご予約、大変励まされます。

なかなかお店には行けないけれど、いつも見たり読んだり、気になってます、
というお客様からもたくさん励ましいただいています。
有難うございます。
6月、下記の日にちはご予約を締め切りました。
14日金、15日土、
21日金、22日土、29日土

☎︎029-233-1905 お問い合わせください

本日、ご予約のお客様のキャンセルがありまして、
もしも、

今夜ジーノに行きたいかー！？おーー‼︎
という方いらっしゃいましたらご連絡ください(^^)

19時30分から　3名様まで
初夏の8皿コース
前菜3品 パスタ リゾット お魚 お肉 ドルチェ
7200円
お席をご用意できます

花金です！楽しみましょう♪

☎︎0292331905またはスタッフメッセンジャー、ラインまで！

5月最終週はワイン会も開催し、平日も賑やかな夜が続きました！店内リフォーム時期を気にかけてもらい、ブログも見ていただいて有難うございます(*^^*)

大人の皆様が安心して集えて、お料理や飲み物、ワインを存分に楽しめる、街に灯りを灯し続けたいと思います。

6月スタート！

1日(土)お席のあきが沢山あります。アラカルトメニューをご用意してお待ちしております。お席のご予約をいただいた方が確実です。お電話ください☎︎029-233-1905

日曜日定休日

3日(月)臨時店休

満席や貸切の日、8日(土)、21日(金)、22日(土)、29日(土)

6月は、平日のほうがご予約を取りやすいですが、あと一席でご予約いっぱいになってしまう日もあります。有難いことです。初めましての方にも感謝です。何度も通ってくれているお客様にはさらにさらに感謝しています。ご縁を大切にして、これからも、お料理、ワイン、飲みもの、その日のお客様からも醸し出されるお店の良い雰囲気を守りながら、皆様をお待ちしております。

久しぶりの投稿です。

華の金曜日、今夜アラカルトメニューでお席をご用意しております。
アラカルトのお料理食べたい！
というお客さま、ぜひご連絡ください
→→☎︎0292331905

25日土曜日満席
26日(日)店休日
27日(月)満席
28日(火)フードライナー社様ワイン会のため貸切です
29日(水)満席

30日(木)以降のご予約をお待ちしております

お写真ありがとうございます
先日のお客様より
湿度が増してきました、みずみずしさ、果物の甘酸っぱさ、
海からの旨み、イタリア料理。