開店前、心の準備

17:00~

開店前1

\本日のご予約は…。/

\たしか前回はこれを飲まれていたから、今日はこれをお薦めして…/

ライトイメージ

「緊張と、期待のとき」

開店前、ひととおりお客様の顔を思い浮かべます。
楽しそうにワインを飲まれている様子、美味しそうに食べている様子。
”今日も一日、がんばろう”というパワーがみなぎってきます。

外観

18時、ジーノ開店。

18:20

接客イメージ

「今日も楽しみに来たよ」

予約のお客様がほとんど。
初めて来られた方も、一度いらして頂ければ覚えています。
「前回どんなものがお好きと言っていたかな」と記憶を辿りながら本日のワインをお選びしています。

\愉しいワインの選び方は…/

こちら

ふらっとジーノイメージ

「予約はテーブルだけ?」
いえいえ、カウンターのご利用も頂けます。
お一人でふらっと楽しみたい方やワインバー感覚でのご利用をご希望の方は是非カウンターへどうぞ。

ふらっとジーノ

ジーノイメージ画像

20:15~

シャルキュトリ

根菜のオーブン焼き

美味しく、ひとやすみ

お食事をひととおり満喫したら、ほろ酔い気分で深まる会話。
そんな時に、イタリアワインのお供に軽めのお料理は如何でしょうか?

21:00

二軒目のご利用や仕事で少し遅くなった方でご帰宅前に寄って頂ける方も多いですね。
帰る前に、ジーノでワインと締めパスタを。

 「飲み足りなくて…。」

ジーノある一日4

22:45~

ドルチェとワイン。

ジーノのドルチェは、ついついワインがすすむ味。
「しまった、ワイン残しておけばよかった」なんてことも。
そんな時は、ジーノお勧めのドルチェワインはいかがでしょうか。

こうして、ジーノの愉しい夜は更けていきます・・・

0:00 閉店

閉店

閉店後、「今日はこんなお客様がいらしたな…」
「あのワインとお料理、すごく喜んでくれたな」
「あの時もっとこうすれば良かったな」
一日のジーノの様子を思い返し、笑みが浮かんだり、
反省をしたりもします。
今夜至らなかったところは数年後、自然と気遣えるような…
常に”お客様の心地よいジーノ”であることを考えながら
一日を終えます。

Top