~18:00

本日のご予約は・・・

開店前、心の準備

本日のご予約は・・・

ライト

緊張と、期待のとき

開店前、ひととおりお客様の顔を思い浮かべます。 楽しそうにワインを飲まれている様子、美味しそうに食べている様子。 ”今日も一日、がんばろう”というパワーがみなぎってきます。

18時、ジーノ開店

~18:20

「今日も楽しみに来たよ」

「前回どんなものがお好きと言っていたかな」と記憶を辿りながら今夜のコースのお料理に合わせてワインを選びます。

愉しいワインの選び方は・・・

こちら

ふらっとジーノ

「予約はテーブルだけ?」いえいえ、カウンターのご利用も頂けます。 お一人でふらっと楽しみたい方やワインバー感覚でのご利用をご希望の方は是非カウンターへどうぞ。

ワインとパスタ

アスパラガス

調理

~20:15

美味しく、ひとやすみ

料理

~21:00

パスタ

4人組

レバー

グラス

~22:45

新しい発見に、思わず盛り上がる会話。

ジーノのドルチェは、ついついワインがすすむ味。「しまった、ワイン残しておけばよかった」なんてことも。そんな時は、ジーノお勧めのドルチェワインはいかがでしょうか。

こうして、ジーノの愉しい夜は

22:00閉店

閉店

閉店後、「今日はこんなお客様がいらしたな…」 「あのワインとお料理、すごく喜んでくれたな」 「あの時もっとこうすれば良かったな」 一日のジーノの様子を思い返し、笑みが浮かんだり、反省をしたりもします。 今夜至らなかったところは数年後、自然と気遣えるような… 常に”お客様の心地よいジーノ”であることを考えながら一日を終えます。

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