日別アーカイブ: 2018年3月24日

春だけのメニュー

久しぶりの投稿です。

来ていただいているたくさんの皆さま、ありがとうございます。

また、忙しい時期だけど、ジーノがどうしているか気になって、、と、こまめにhpを見ていてくれるお客様、ありがとうございます!

ジーノスタッフ、皆元気で、毎日お店整え、食材を準備して、熱く皆さまをお迎えしております。

さて、久々の投稿の主人公は、春だけ登場するメニューです。

「フリッタータ」

卵焼きです。卵の黄に、白魚、グリーンピースの緑。春が来た‼︎の色合い。

シンプルで、絶妙塩梅がたまらない、

だからワインが欲しくなるんです。

どんな時でも、ジーノが皆様にご紹介するのは、イタリアのワインを飲みたくなるお料理です。

春も、イタリア郷土料理に、饒舌なイタリアワインで。

「白魚、イタリア産グリーンピースのフリッタータ」