月別アーカイブ: 2022年3月

いつもありがとうございます

店内は9名様まで、お席間隔開け、消毒と検温、完全予約制、

ゆったりと、季節の食材を中心に、山と海の幸を味わっていただく、、、

ジーノ リストランテです。

ジーノ、から、ジーノ リストランテに名称を変更しました。

どうして?

いいね!

反応様々、ありがとうございます。

私たちの気持ちの、新たなスタートとしまして、

限られた、皆様の貴重な外出でのお食事時間に寄り添えます様に、と願い、

リストランテにいたしました。

お料理作る人(シェフ)、皆様をお迎えする人(私、アルバイトくん)は変わらなく、ジーノです。

引き続き、ホットホットです。よろしくお願いします。

1月から、あまりお休みを取らずに、休日もテイクアウト準備、仕込み、勉強をしてきました。

ここでお休みをいただきたく、28日月曜日、29日火曜日の夜の営業をお休みいたします。

どこかに旅行ですか?とお気遣いいただきましたが、お店大好きな私たち、月曜日のお昼はテイクアウトでの常連のお客様のご職場のお弁当のご注文、火曜日は、4月のお料理へ向けての勉強と仕込み、食材探しに時間を使おうと思っています。

ご予約を考えてくれていたお客さま、申し訳ありません。

この3月まで、走り抜けて頭パンパンの私たち、次への準備とお勉強に火曜日まで、お時間いただきます。

お写真は、先日来ていただいたお客様からいただきました。きれいに撮ってくれてありがとうございます。

本日はオープンしておりますが、ご予約いっぱいです。ありがとうございます。荒天です、どうぞお気をつけてご来店ください。お会いできること、とてもとても楽しみです。

YouTubeに参加しました

この度、イタリア料理協会様からの機会をいただきまして、
日本イタリア料理協会YouTube「チャンネルACCI」
「イタリアンシェフ大集合」に、ジーノ、参加です。

https://youtu.be/KiEXxtxszhY

お料理の作り方に加え、アルバイトの岡本、息子も試食で参加しております。ドキドキのYouTube体験。

お料理は、トスカーナの手打ちパスタ「ピチ」と、
アラカルトメニュー時代にご好評いただいていた、
「キノコのクリームソース」の作り方を。
以前からの常連さまにもファンが多く、
お料理の好き苦手の多い息子もこれは完食するソースです。

8分程度の動画です。いつもこんな感じで作ってるのね、とか、開店前のジーノはこんな感じなのか、とか、わたわたしている私たち、、、とか、、、
色々楽しめる動画になっていると思います。

もちろん、皆さまのおうち時間に手打ちパスタに挑戦、
もしくは、意外と簡単なキノコのクリームソースを作ってみよう、という時のご参考にもなると思います。
動画を参考に、是非お料理してみてください。

日本イタリア料理協会「ACCIイタリアンシェフ大集合」↓
https://youtu.be/KiEXxtxszhY

日本イタリア料理協会
https://www.a-c-c-i.com/

ドキドキデシター

3月のご予約表です、1日8名様までの店内で、丁寧にお待ちしております。

晴れ晴れ春です!

そして、…花粉がすごい、朝からくしゃみが止まりません、目もかゆい、ですが負けずに今夜のお客さま、テイクアウトに来てくれるお客様目指して準備に入ります。

ご予約ありがとうございます。

春の芽吹き、甘さと苦み、「弥生のコース料理」

面白い春コースが出来上がりました。山菜、果実、春のお野菜、山と海の幸が仲良く手を繋いだり、ささやきあったり、、、

ワインペアリング、ノンアルコールペアリングもご用意しています。ご予約時にお声がけください。

お誕生日、記念日のお祝いにも、ご利用お待ちしています。

寒暖差の激しい3月、弥生のコース料理始まりました(テイクアウトも継続中〜)

今朝は寒いですね。今日は1日冷えるようです。

皆様暖かくしてお出かけを!

香ばしい、と、旨味凝縮、渾然一体、コースの2皿目、前菜にて。

春の芽吹きの3月「弥生のコース料理」

先付けからドルチェまで、8品 6600円(税込み)

ご予約状況は、日によってまちまちです。

土曜日は早めにご予約いっぱいになりますが、平日はガラガラなこともあります。お席をご用意できる日は、当日14時あたりまでご予約受付をしていることもありますので、ご連絡ください。

ジーノ029-233-1905

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テイクアウトのご注文を沢山いただきとでも嬉しいです。丁寧にお料理準備をしたいため、早いご予約のお客様から優先しております。店内ご予約のお客様の多い日、テイクアウトのご予約を多くいただいている日は、早めに受付を締め切ることもあります。

わざわざお店まで足を運んでいただき、ご注文をしてくれたお客様、ご来店後、テイクアウトのご注文でお電話をくれたお客様、どうしているかな?と考えていたお客様が久しぶりにお電話をくれたり、

ありがとうございます。テイクアウトがきっかけでお声を聞けたり、笑顔をみられたり、話せたり、やってて良かったー!と嬉しさ感じさせてもらって感謝しています。 

テイクアウトメニュー1番人気は、オードブル3人前7500円、次にゴルゴンゾーラのペンネ、次に、チーズリゾットにのせた、穴子のフリット丼、

メニューはいくつか前の記事に載せています。わかりにくい時にはお電話ください。

お電話でのお問い合わせ、ご注文を承ります!

ジーノ029-233-1905(9時から10時台、14時台から22時お電話通じやすいです)

実は昨夜、ミモザのリースを作りました、、、、店内に飾っていたミモザと松ぼっくり、開きそうにない白木蓮のツボミで、初のリース作り。作ることは楽しいけれど、70点!やっぱり松ぼっくりは冬っぽいなあ、改良しようかなぁ、、、と、独り言、笑

今日は3月8日、なぜミモザの花?「ミモザの日」を検索してみてください♪

今日も良い1日を!!

もしかしたら、日曜定休日を変えるかもしれません、決まりましたらお知らせします!

ふきのとう、始まりました!

ジーノのふきのとう、好きです。

私は、ふきのとう自体は、あまり好きな味ではないのですが、

ジーノのふきのとうのパスタは好きです。昨夜から登場しました。写真はまだ撮っていません。お客様に運ぶことに集中していると、取りそびれてしまいます、写真、、撮影しましたら、このブログに載せますね。

昨年より、また一段進化、あの食材と、ふきのとうが引き出し合っていて、、、「今日はパスタが1番美味しかった!…!他のも美味しかったよ」と言ってくれたお客様、ありがとうございます。

テイクアウトもご注文たくさんありがとうございます。

ある日のオードブル。いかがでしたか?楽しんでもらえたでしょうか?ありがとうございます。

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日曜日定休日です。

3月も引き続き、それ以外の日はご予約を受け付けております。

完全予約制(お席ある日は、当日14時頃までご予約受け付けています)

ご予約は、1日店内9名様までの少人数で受けております。ゆったり、安心安全の気持ちでいらしてください。

21時閉店、お酒の提供20時まで。

5日土曜日、12日土曜日は定数になりましたのでご予約を締め切りました。

いつもありがとうございます。