早く涼しくなってほしいと
あれほど声に出していたけれど
いざそうなると、肌寒さに少し不安を覚えたり

ほっこり気持ち和む1人の贅沢数時間
温かな仲間との get together
久しぶりのジーノリストランテどうしてるのよ？という、優しいひやかし

お問合せ受け付けております
☎︎0292331905 ジーノリストランテ
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26日(火)シェフの大阪日帰り勉強会のため臨時休🍳
29日(金)満席

25日(月)、27日(水)、28日(木)、30日(土)ご予約お待ちしております
10月のお休みは毎日曜日、2日(月)
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少し前の暑い真っ盛りの頃のお料理ですが、
夜景と共にいつも艶のあるお料理写真をありがとうございます。
こんな素敵な写真を見ると、
自分のお店のお料理ですが、食べたいなぁ、と思います。

川床終えて、
通常のお店での時間に戻っております。
川床さんのご報告は、後ほどまた。

身の回りで体調を崩す方が何人か、、、
暑さもここまで続くと、知らないうちに負担がかり、気づいた時には体が悲鳴をあげることもあるようです。

皆様、どうぞ体調お気を付けてください。

20日(水)今夜は臨時休いたします。
明日からはお席のご用意できます。
お問い合わせください。

初参加の千波湖川床、2023。
昨土曜日に、1日目を終了しました。
ご来店いただいたお客様、ありがとうございます。
滅多にお外で出店しない私たち、

体力を使い切りました、　、、、

笑顔のお客様、一緒の日に出店した大先輩方の助けに救われて、1日が終了しました。

ありがとうございました。

そしてやっぱり、ご来店いただいたお客様には、食後酒で最後を締めくくってほしかったな、と、、、
次回は、強いお酒を持っていきます！
(ノンアルコールのお客様用に、5種類のノンアルコールドリンクを用意したのですが、喜んでもらえたかな？？)

今週16日土曜日もご予約いただいたお客さま、
お待ちしております！！
イベント限定、ジーノさんのヨングリア登場です。
サングリアを超える味わいヨングリア笑
隠れた好評ドリンクです。

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今週から来週へ、
13日(水)、15日(金)、ご予約お待ちしております。
要予約です。
ゆったり優しいお時間で、まだ暑いですが、空気は次の季節の香りを感じるので、
秋のお料理でお待ちしております。

ご予約本当に感謝しております。
ネットからのご予約でご予約重なり、お断りしてしまったお客様には大変申し訳ありませんでした。
そんなことがないように、改善して努めます。

ご来店の皆様には、
あぁ楽しく充実した時間！
美味しくて幸せ！
のお気持ちを少しでも味わってもらいたい！
ゆっくりと、大事な方々と、またはお一人で、
または快活に！
ときにワシワシ食べて、
あぁこの味大好き、まっしぐら！と、丸パンにお料理のソースを染み込ませて味わう、
そんな時間を過ごしてもらいたいです。

エッセンスは、
大切に作られた食材、
お野菜、お肉、チーズなど美味しいんです。
隠れて、、、主張して、、茨城が美味しい！
それをお伝えできたら嬉しいです。
それをどう活かしてお料理にしようか、シェフの丹精も、毎回どうぞお愉しみに！！ご来店ください。
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明日19日(土)、24日(木)は、現時点でご予約がないため、お休みをいただきます。
熱さ調整休暇、となります。
クールダウンして、また良いパフォーマンスで皆様をお迎えいたします。

日曜日店休、21日(月)夏季休暇をいただきます。

20日日曜日は、磯原町の4年ぶりのお祭りですって。
日中からお祭り参加and夜は浜辺で手持ち花火かな、次の日は増渕魚園さん？虹鱒美味しいんです、爆釣ふたたび？

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22日(火)からの週は、
24日(木)にお休みをいただき、
そのほかの日は満席です。

28日(月)からのご予約をお待ちしております。
お休みの日もスタッフが店内にいることがありますので、お電話ください。
履歴にお電話番号を残していただけましたら、コールバックいたします☎︎

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今の時期の食材を、シェフがどんなふうにお料理に、
どんなふうにコースの組み立てにするのか、
毎日見ていても楽しみで仕方ありません。
みなさまに味わってもらいたい、という気持ちで、

毎日お仕事しております。

昨夜、
コースの中の〆のパスタ
タヤリン セージバター サマートリュフの食感と香り

有難うございます。
8月が始まり暑い中も、お盆の期間中も、
皆様沢山きてくれまして、とても嬉しいです。

微笑ましくてお元気で、パワーをもらった、ファミリーお誕生会、
久しぶりにお会い出来てうれしすぎて、
もう何年通ってくれているだろう？転勤でもお休みで帰ってきてご来店してくれるお客様、　
お休みで息子が帰ってきました！
娘をまた連れてきました♡
久しぶりのお休みでようやく自分にご褒美です♪

みんな、とても嬉しいストーリーです。

ありがとう夏休み、有難うお盆、
新盆を迎えての、ただいま、と、おかえりなさい。

今日もジーノリストランテは、
皆様の大切なお時間を満足して過ごしてもらえるように、
準備して、お待ちしております！

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今週来週は、
本日17日(木)、19日(土)、23日(水)、24日(木)
お席のご用意が出来ます。

日曜日定休日、21日(月)お休みをいただきます。
18日(金)、22日(火)、25日(金)、26日(土)満席です。

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さて、今まで開店より15年、ほぼイタリアワインのみ(今はあと、少し牛久醸造場さん)で運営してきましたが、来月9月より、
少しだけ、、、世界中のワイン、茨城のワインの取り扱いに広げます。
はい、少しだけ、すこーしだけ、ですが、
きっと！皆様にもっと楽しく美味しいワインの世界をご紹介できるはずです。
これからも、よろしくお願い申し上げます。

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写真はジーノリストランテの、パニョッタ、丸パンです。
最近、ちょっとだけ、
ジャミーンのパンに似てるなぁ、と思って見ています。

昨日、大変申し訳ないことをしてしまいまして、お客様からご指摘いただいたことへの対処と、これから先ご予約いただくお客様へのお知らせです。

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御予約は、

①ジーノリストランテ店舗への直接の電話

　☎︎029-233-1905

②「食べログ」

※電話からのご予約が優先になります。店舗営業時間中以外でも、従業員がお店にいる時間帯もあります。まず、お電話で直接ご予約を確定していただくことをお勧めしております。

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ネットでのご予約は、お昼頃にいただいたときも、お店での仕事の状況により確認が閉店後になることがあります。

小さなお店である、閉店後までネットでのご予約の確認が出来ないことがある、ということは、お客様に関係ないお店の事情であり、大変申し訳なく思っております。

せっかく大事な機会に初めてのご来店を考えていただいたのに申し訳ありません。

限られた人数で、実直に毎日「美味しい！」をお届けするべく、時間も気持ちも注いで働いております。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

台風の被害が少しでも少ないことを願います。

暑さと湿気の重い空気の中の、
少しでも爽やかなエアーを取り入れたく、
鉢のなかで口をパクパクさせている金魚のような気分です。

皆様お元気でしょうか？夏のつかれが出る頃です。
体調管理をして、お仕事をしたり、家族のお休みを一緒に楽しんだり、大人は毎日…がんばってます‼︎

無理のないように周りに影響与えないように、懸命な判断でのご予約キャンセルは、決断もご連絡もご本人が1番残念に感じているだろうな、と思います。
色々な状況が落ちついたらまた、みんなで集まろう！その時はまた、ご予約ご連絡をお待ちしております。

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定休日日曜日、15日(火)お休みをいただきます

夏のコース料理、7200円から
お任せコースで丁寧に準備をしてお待ちしております。要御予約です。
14日(月)からは毎日お席をご用意できます
夏の夜長は多彩な食材でジーノリストランテで。

参加しております、お料理を茨城、食材、地方観光から考え取り組むお料理団体、「常陸国ガストロノミー」で、
サザコーヒー様の本店、及び工場見学に参加いたしました。

鈴木社長のお話は興味深く、楽しい！
いつか皆様にも聞いてもらいたい、機会を持ってもらいたい、そう感じました。

そして、
出会いがありました！

酔います！アルコール入っていませんが、酔います！
お香をたく、
お茶を嗜む、
そんな、お酒成分でなくて、くいっと、キマる、
お料理を連想させる！素敵な液体です。

早速今夜から、皆様にお披露目します、
サザコーヒーさん、宝石のような商品をありがとうございます。
皆様、ご興味ある方は是非いらしてください。
驚きの味わい体験を、お楽しみに‼︎
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8月8日からの週はご予約いっぱいになりました。
13日(日)店休日
14日(月)あと1組様ご予約うけつけております
15日(火)準備仕込みのためお休みをいただきます

お電話、「食べログ」さんからのご予約は16日(水)以降からになります

16日(水)、17日(木)、18日(金)、19日（土）ご予約お待ちしております

20日(日)店休日
21日(月)お休みをいただきます
22日(火)は、ランチ、夜共にご予約を受け付けております

暑い、勉強間に合わない、川床どう盛り上げよう⁈
12月の市民会館でのハンドワークマーケットの計画考えよう、、、
今年は取り組むことをたくさんいただき本当に感謝しています。
順位考えどれも熱中します！
細かにお伝えいたしますので、関心持っていただけましたら嬉しいです。

8月2日から、ジーノリストランテ24hネット予約は「食べログ」さんからだけになりました。(「ヒトサラさん」からのご予約は8月以降できなくなります。)お電話でのご予約は☎︎0292331905ジーノリストランテ

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暑さのなか、皆様お元気にお過ごしでしょうか？

あっという間の毎日に、皆様に出逢えることを楽しみに、お料理、メニュー、お店を準備してご来店時間を迎えています。

ご予約からご来店、お帰りまで、
色々な楽しみがあって、
(お洋服何を着よう、とか、今日はお料理なんだろう？とか)
ご来店するまでも大きなイベント！
はい、私たちにとっても大イベントです！！

初めてのお客様には、どんな方かしら？味の好みや飲みもののタイミングはどうかしら？楽しんでもらえるかしら？席はここでリラックスできるかしら？室内冷房効きすぎていないかしら、、

たくさんご来店のお客様には、また会える！今日の話題はなんだろう！お料理に合わせてお好みのワインを用意して、、、と♪

店内で過ごす時間は集中して精一杯におもてなし、、
なので、
お帰りのお時間まで、私たちとしては、あっという間！なのです。

沢山の想いで、
いっぱいいっぱい考えてお待ちしております！！

と、お伝えしたかった！
です！笑

ジーノリストランテに来てくれてありがとうございます！

お料理を色々楽しんでもらえるように整えてお待ちしております
8月もよろしくお願いします

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8月、9月、夜のお休み
毎週日曜日、
8月3日(木)、7日(月)、21日(月)、
9月26日(水)、27日(木)

満席、貸切、イベントのため店内ご予約を締め切っております
→8月10日(木)、14日(月)、19日(土)
→9月9日(土)、16日(土)

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いよいよ今週末は黄門祭りです！
少し先から聞こえる祭囃子が…楽しみです！

外は暑そうね、浴衣の人いるね、美味しいね、
…そんな感じのお祭りジーノリストランテです

交通規制もかかるためか、、、
ご予約ガラガラでございます、、、
4日金曜日、5日土曜日、穴場です、
ゆっくり、広々した涼しい店内で祭囃子を聞きませんか？？ご予約お待ちしております

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先月ご来店のお客様が、とても素敵にお写真アップしてくれました♪
これからもよろしくお願いします。

暑い毎日に皆様楽しみにご来店いただき感謝しています！

毎日続ける、チャレンジする、同じ場所で力を注ぐ、
変わらなく見える毎日の仕事のなかで、
新しい自分を発見して、これからのお店の姿を追い求める、
まさに冒険であります。

そんな我らの冒険を、共に楽しみ、成果を味わい、
楽しくハッピーを感じてくれてありがとうございます。

土曜日ご来店のお客様からお写真いただきました！
ソース、オイル、食材がツヤツヤしていて、なんだか嬉しく感じました。
きっと、気持ちキラキラと、良い時間を過ごしてくれたのかな？
たっぷりの有難う！の気持ちで、
今週も毎日皆様のお迎えを準備します。

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今週は、
26日㈬※開始お時間とコース内容がきまっております、お電話にてお問い合わせください
28日㈮29日土曜日ご予約お待ちしております