月別アーカイブ: 2020年8月

今夜2回目の投稿は、「帰ってきた a la carte(アラカルト)!!」

滞在型は、昼夜、4皿か7皿構成のコース形式です。

ですから、お持ち帰りで、

ア ラ カルト♪♪

今週は2日間だけ、復活いたします!!

12日水曜日は

☆☆☆

日時 12日水曜日(12日は沢山のご予約をいただき、掲載したメニューの幾つかが終わってしまいました。お電話15時以降、または、fbメッセージでお問い合わせください。)

15日土曜日

(定数に達しましたら終了いたします)

受け取り時間 17:30〜18:30の間でお願いしております

お願い

お受け取りから2時間以内でお食事ください

できましたら、保冷剤やバックなどをお持ちください。

お持ち帰りご希望の方は、

fbメッセージ、または、

ジーノ(029-233-1905 本日は15時以降)にご連絡ください。

☆☆☆

Menù alla carta

メニューです!

↓↓↓↓↓

○○○ワイン○○○

ご自宅用、スプマンテ、白ワイン赤ワイン 2000

○○○GIGINOのフォカッチャ○○○

お一人分 プレーン500(玉ねぎとベーコンのフォカッチャ 900)

○○○ 前菜 antipasti ○○○

スルメイカとじゃがいもの一皿950

福島産あかつき桃と水牛のモッツァレラチーズ サンダニエーレ生ハムのせ 1200

きゅうりのクスクス サラダ仕立て 950

ジーノの鶏レバーペースト 700

スルメイカのフリット 1200

北海道産 花ズッキーニのフリット 450/1p

霞ヶ浦 白魚のフリッタータ 900(白魚塩気卵焼き)

○○○ パスタ primi piatti ○○○

スルメイカイカ墨ソーススパゲティ 1200
イタリア産唐墨とレモンのスパゲティ 1300

茨城沖スズキとプチトマトのスパゲティ 1300

青とうと霞ヶ浦白魚のスパゲティ 1100

カクマ豚と辛いイタリア産ンドゥイヤペーストのスパゲティ 1200

ジーノのボロネーゼ スパゲティ 1200

仔羊のトマトソーススパゲティ 1200

イタリア産唐辛子のペンネアラビアータ 1100

豚のグアンチャーレと玉ねぎのカルボナーラ 1300

ゴルゴンゾーラのペンネ 1300

○○○ お魚とお肉 secondi piatti ○○○

三重県からキハダマグロのカツレツ カレーとターメリックのソース 1200

茨城沖スズキのソテー レモンバターソース 1200

稲敷 カクマ豚ヒレのサルティンボッカ風 1400

稲敷 カクマ豚ヒレのカツレツ 1400

津軽鶏のグリリア 1700

○○○Dolce○○○

「カンノーリ」(チョコレート風味のマスカルポーネ) ひとつ700

シチリア産アーモンドの「ブルッティ エ ブオーニ」8個入り1000(ハーフ500)

☆☆☆

fbメッセージ、ジーノへお電話(029-233-1905 お電話は15時から)でご注文ください。(なるべくたくさんご用意したいのですが、定数になりましたら締め切ります。)

宜しくお願いいたします。

全てのご予約を前日までにお願いしております。

ただ今ジーノは、お昼、夜滞在、夜テイクアウトをすべて、前日までのご予約でお願いしております。

お昼2組様、夜3組様の限定です。

お料理は、お昼、夜共にお任せのコース形式です。丁寧に準備いたします。

前日までのご予約のため、当日に来たい時に来られないこともあるかもしれません。

もしまたご都合良い日にご予約いただけますと嬉しいです。

☆☆☆

お昼 11:30〜14:30

夜  18:00〜22:00(月〜木) 〜24:00(金土)

日曜日定休ですが、お休みする日もあります。

お休みやお席いっぱいの時は、fb「ジーノ gigino」、ホームページblog欄でお知らせいたします。

☆☆☆

お料理

ジーノは、お任せのコース形式でご用意させていただくお店になりました。

1皿ずつ、季節を映し込んだお料理をご用意いたします。

なんだかかしこまっちゃったんじゃないの?

と言うあなた、一度来てみてください。

見事にかしこまっております!

当たり前です。

私たち、まもなく13年目、

当たり前への反発心も、今までの自分たちをぶっ壊したい向上心も、なんとか受け入れてもらい来てくれる方のご理解いただきながら挑戦したいと小さい心臓どきどきさせながら、石橋叩き割る創造力もあります。

だからかしこまります。

お料理だとかに、そんなパワーを、詰め込みます。

感じてもらえるかな?

☆☆☆

7品構成

先付け

アンティパストミスト(前菜をちょっと盛り付けます)

ズッパ(何かの滋味なスープ仕立て)

パスタ

お魚料理

お肉料理

ドルチェ

5500円(お昼4500円)

☆☆☆

4品構成

アンティパストミスト

パスタ

お魚またはお肉料理

ドルチェ

3800円(お昼2800円)

☆☆☆

今夜のお肉料理

「アイルランド ヘアフォード牛ヒレのロースト」

☆☆☆

写真2枚目は、8月のご予約状況です。

ピンク→お昼お席空いてます

水色→夜時間のお席ございます

8月の対策です

5月に再開してから、対策をしていたことです↓↓↓

1日、お昼2組様、夜3組様のご予約受付

前日までのご予約

コース料理で取り分けをなく

換気、消毒、

入り口にアルコール設置

テーブルに置くペーパーナプキン、メニューはお客様ごとに交換

お料理を運ぶごとに手洗い

など。

◯◯◯

同じ泉町で報道がありました。

本日、8月3日月曜日現在、さらに対策としまして、

◯8月3日〜15日(土)まで、夜のお時間オープンを平日22時まで、週末23時までにさせていただきます。

◯現在すでにご予約いただいている夜ご予約のお客様へは、順次お電話などで連絡をいたします。安心して過ごしていただくため、対策していることを個別にお知らせさせていただき、ご心配のある時は、また安心になるまで延期、キャンセルもお話します。

◯お昼のご予約は1日3組様まで。

◯現在ご予約いただいているお昼のお客様にも順次個別にご連絡をし、ご延期、キャンセルも可能ですし、安心してご来店いただけるかお話させてください。

◯この時期ですから、ご予約→ご来店の流れだけでなく、お互いの安全のためにもコミュニケーションを取らせてください。

◯お料理のお持ち帰りを考えています。こちらのホームページブログ、フェイスブックで追ってお知らせいたします。

◯◯◯

かかりたくない、手洗い、マスク、うがい、消毒液を持ち歩くなど、日常から対策をしておりますが、日常の中でかかってしまうことがある恐ろしさ、いつまで続くかわからないことに、

皆様と同じように少し疲れを感じております。

お店の在り方も考えてしまいます。

以前と全く同じにはならなくても、

少しでも安心できる日常になったり、せめて、会いたい親族や気になる友人を気遣って会えるようになる日が戻りますように。

下記、ご覧ください。ご登録呼びかけております。

お皿に盛り付ける喜びを、むずかしさを感じた7月でした!

7月は充実していました。ありがとうございます。

コースの楽しさ、メニュー作りや食材(主にお野菜)仕入れの難しさにたたかったひと月でした。

とても楽しく、やりがいがありました。

8月もこの流れで集中してお客様に喜んでもらえるお料理やサーヴィスをしよう!と思っておりました。本当に、やる気に燃えてました。

で、残念ながら、コロナが。

もう少し、9月半ばの気温が落ちてくるくらいまでは、コロナも控えめになってくるかな?なんて淡い期待をしていたのですが、残念です。

8月の取り組み、皆様へのご案内は、次の投稿でさせてください。

まずは、7月に楽しんだ記憶と、たくさんの「楽しい うれしい だーいすき」なお時間を、ありがとうございます。

いっぱい、スパイスや食材の旨みや、香りあるハーブや、、

ナッツ、アーモンド、ピスタチオ、オリーブオイルと滑らかに絡み合って、

枝豆やとうもろこしが、ニクイほどに甘くて、

美味しすぎて裏切られた鮎の魚醤や、北海道の牛肉。

おいしかった。

楽しかったり、

充実していたり、

議論たたかわせたり、

放心したり。

やっぱり飲食店っていいじゃん、

てみんな思いました。

リラックスしてもらえた恵の7月に、私たちスタッフはさよならをします。

皆様お客様は、どうぞ、「安心」のアンテナを張りながら、少しでも気持ち晴れる「食べる飲むの時間」を確保してください。

私たちは、安心安全を全面に気をつけながら、最善を考えてお知らせする8月を始まりにします。

お知らせは、次の投稿で。

皆様との話やメッセージや関わりが、私たちのすべてのパワーと動機です。

ありがとうございます。