今夜2回目の投稿は、「帰ってきた a la carte(アラカルト)!!」

滞在型は、昼夜、4皿か7皿構成のコース形式です。

ですから、お持ち帰りで、

ア ラ カルト♪♪

今週は2日間だけ、復活いたします!!

12日水曜日は

☆☆☆

日時 12日水曜日(12日は沢山のご予約をいただき、掲載したメニューの幾つかが終わってしまいました。お電話15時以降、または、fbメッセージでお問い合わせください。)

15日土曜日

(定数に達しましたら終了いたします)

受け取り時間 17:30〜18:30の間でお願いしております

お願い

お受け取りから2時間以内でお食事ください

できましたら、保冷剤やバックなどをお持ちください。

お持ち帰りご希望の方は、

fbメッセージ、または、

ジーノ(029-233-1905 本日は15時以降)にご連絡ください。

☆☆☆

Menù alla carta

メニューです!

↓↓↓↓↓

○○○ワイン○○○

ご自宅用、スプマンテ、白ワイン赤ワイン 2000

○○○GIGINOのフォカッチャ○○○

お一人分 プレーン500(玉ねぎとベーコンのフォカッチャ 900)

○○○ 前菜 antipasti ○○○

スルメイカとじゃがいもの一皿950

福島産あかつき桃と水牛のモッツァレラチーズ サンダニエーレ生ハムのせ 1200

きゅうりのクスクス サラダ仕立て 950

ジーノの鶏レバーペースト 700

スルメイカのフリット 1200

北海道産 花ズッキーニのフリット 450/1p

霞ヶ浦 白魚のフリッタータ 900(白魚塩気卵焼き)

○○○ パスタ primi piatti ○○○

スルメイカイカ墨ソーススパゲティ 1200
イタリア産唐墨とレモンのスパゲティ 1300

茨城沖スズキとプチトマトのスパゲティ 1300

青とうと霞ヶ浦白魚のスパゲティ 1100

カクマ豚と辛いイタリア産ンドゥイヤペーストのスパゲティ 1200

ジーノのボロネーゼ スパゲティ 1200

仔羊のトマトソーススパゲティ 1200

イタリア産唐辛子のペンネアラビアータ 1100

豚のグアンチャーレと玉ねぎのカルボナーラ 1300

ゴルゴンゾーラのペンネ 1300

○○○ お魚とお肉 secondi piatti ○○○

三重県からキハダマグロのカツレツ カレーとターメリックのソース 1200

茨城沖スズキのソテー レモンバターソース 1200

稲敷 カクマ豚ヒレのサルティンボッカ風 1400

稲敷 カクマ豚ヒレのカツレツ 1400

津軽鶏のグリリア 1700

○○○Dolce○○○

「カンノーリ」(チョコレート風味のマスカルポーネ) ひとつ700

シチリア産アーモンドの「ブルッティ エ ブオーニ」8個入り1000(ハーフ500)

☆☆☆

fbメッセージ、ジーノへお電話(029-233-1905 お電話は15時から)でご注文ください。(なるべくたくさんご用意したいのですが、定数になりましたら締め切ります。)

宜しくお願いいたします。

全てのご予約を前日までにお願いしております。

ただ今ジーノは、お昼、夜滞在、夜テイクアウトをすべて、前日までのご予約でお願いしております。

お昼2組様、夜3組様の限定です。

お料理は、お昼、夜共にお任せのコース形式です。丁寧に準備いたします。

前日までのご予約のため、当日に来たい時に来られないこともあるかもしれません。

もしまたご都合良い日にご予約いただけますと嬉しいです。

☆☆☆

お昼 11:30〜14:30

夜  18:00〜22:00(月〜木) 〜24:00(金土)

日曜日定休ですが、お休みする日もあります。

お休みやお席いっぱいの時は、fb「ジーノ gigino」、ホームページblog欄でお知らせいたします。

☆☆☆

お料理

ジーノは、お任せのコース形式でご用意させていただくお店になりました。

1皿ずつ、季節を映し込んだお料理をご用意いたします。

なんだかかしこまっちゃったんじゃないの?

と言うあなた、一度来てみてください。

見事にかしこまっております!

当たり前です。

私たち、まもなく13年目、

当たり前への反発心も、今までの自分たちをぶっ壊したい向上心も、なんとか受け入れてもらい来てくれる方のご理解いただきながら挑戦したいと小さい心臓どきどきさせながら、石橋叩き割る創造力もあります。

だからかしこまります。

お料理だとかに、そんなパワーを、詰め込みます。

感じてもらえるかな?

☆☆☆

7品構成

先付け

アンティパストミスト(前菜をちょっと盛り付けます)

ズッパ(何かの滋味なスープ仕立て)

パスタ

お魚料理

お肉料理

ドルチェ

5500円(お昼4500円)

☆☆☆

4品構成

アンティパストミスト

パスタ

お魚またはお肉料理

ドルチェ

3800円(お昼2800円)

☆☆☆

今夜のお肉料理

「アイルランド ヘアフォード牛ヒレのロースト」

☆☆☆

写真2枚目は、8月のご予約状況です。

ピンク→お昼お席空いてます

水色→夜時間のお席ございます

8月の対策です

5月に再開してから、対策をしていたことです↓↓↓

1日、お昼2組様、夜3組様のご予約受付

前日までのご予約

コース料理で取り分けをなく

換気、消毒、

入り口にアルコール設置

テーブルに置くペーパーナプキン、メニューはお客様ごとに交換

お料理を運ぶごとに手洗い

など。

◯◯◯

同じ泉町で報道がありました。

本日、8月3日月曜日現在、さらに対策としまして、

◯8月3日〜15日(土)まで、夜のお時間オープンを平日22時まで、週末23時までにさせていただきます。

◯現在すでにご予約いただいている夜ご予約のお客様へは、順次お電話などで連絡をいたします。安心して過ごしていただくため、対策していることを個別にお知らせさせていただき、ご心配のある時は、また安心になるまで延期、キャンセルもお話します。

◯お昼のご予約は1日3組様まで。

◯現在ご予約いただいているお昼のお客様にも順次個別にご連絡をし、ご延期、キャンセルも可能ですし、安心してご来店いただけるかお話させてください。

◯この時期ですから、ご予約→ご来店の流れだけでなく、お互いの安全のためにもコミュニケーションを取らせてください。

◯お料理のお持ち帰りを考えています。こちらのホームページブログ、フェイスブックで追ってお知らせいたします。

◯◯◯

かかりたくない、手洗い、マスク、うがい、消毒液を持ち歩くなど、日常から対策をしておりますが、日常の中でかかってしまうことがある恐ろしさ、いつまで続くかわからないことに、

皆様と同じように少し疲れを感じております。

お店の在り方も考えてしまいます。

以前と全く同じにはならなくても、

少しでも安心できる日常になったり、せめて、会いたい親族や気になる友人を気遣って会えるようになる日が戻りますように。

下記、ご覧ください。ご登録呼びかけております。

お皿に盛り付ける喜びを、むずかしさを感じた7月でした!

7月は充実していました。ありがとうございます。

コースの楽しさ、メニュー作りや食材(主にお野菜)仕入れの難しさにたたかったひと月でした。

とても楽しく、やりがいがありました。

8月もこの流れで集中してお客様に喜んでもらえるお料理やサーヴィスをしよう!と思っておりました。本当に、やる気に燃えてました。

で、残念ながら、コロナが。

もう少し、9月半ばの気温が落ちてくるくらいまでは、コロナも控えめになってくるかな?なんて淡い期待をしていたのですが、残念です。

8月の取り組み、皆様へのご案内は、次の投稿でさせてください。

まずは、7月に楽しんだ記憶と、たくさんの「楽しい うれしい だーいすき」なお時間を、ありがとうございます。

いっぱい、スパイスや食材の旨みや、香りあるハーブや、、

ナッツ、アーモンド、ピスタチオ、オリーブオイルと滑らかに絡み合って、

枝豆やとうもろこしが、ニクイほどに甘くて、

美味しすぎて裏切られた鮎の魚醤や、北海道の牛肉。

おいしかった。

楽しかったり、

充実していたり、

議論たたかわせたり、

放心したり。

やっぱり飲食店っていいじゃん、

てみんな思いました。

リラックスしてもらえた恵の7月に、私たちスタッフはさよならをします。

皆様お客様は、どうぞ、「安心」のアンテナを張りながら、少しでも気持ち晴れる「食べる飲むの時間」を確保してください。

私たちは、安心安全を全面に気をつけながら、最善を考えてお知らせする8月を始まりにします。

お知らせは、次の投稿で。

皆様との話やメッセージや関わりが、私たちのすべてのパワーと動機です。

ありがとうございます。

栄養と、旬の食材の効果も期待しながら、梅雨が明けそうな今週を乗り切るお料理構成で、、

今週も始まりました!

今週のお席ご案内できる日ですが、

30日(木)夜、

31日(金)お昼

の2枠です。それ以外はご予約いっぱい、または、お休みをいただく日(29日)です。

8月のご予約状況は↓↓↓↓↓

写真1番最後に載せました。

準備して、皆様のご来店をお待ちしております!

さてまた気を引き締めて、様々牛肉が美味でございます!

昨夜のメニューです。

内容、お値段へのお問い合わせをいただきありがとうございます。

7品5500円、

4品は、上記メニューのアンティパスト、パスタ、お魚又はお肉、ドルチェ、3800円です。

メニューの内容ですが、

苦手な食材やアレルギーを教えていただきまして、その日の仕入れやシェフのおすすめと合わせて、その日のご予約のお客様に合わせたメニューを毎日組み立てます。

ご質問、お問い合わせはお電話、またはFacebookのジーノのページでのメッセージで宜しくお願いいたします。

(お電話は11時から23時あたりまで繋がりますが、店舗でお料理、応対中や、臨時のお休みの時など繋がらない時もございます。お電話番号が履歴に残っている時はこちらからおかけ直しするときもございますが、ご迷惑のない範囲でお電話したいとも思っております。)

お昼は1日2組様、夜は1日3組様で、

前日までのご予約をお願いしております。

「コロナだからですか?」というご質問をいただくことがあります。

密にならないため、も、もちろんございます。

加えて、

コースというお料理の細かさを丁寧に作る限界が、今はこのお客様のご人数です。

お店に来たい時になかなか来られなくしてしまっていることもあるかと思います。

その分丁寧に、親しみやすくて美味しいお料理と、ゆったり空間でお待ちしておりますので、是非ご予定を合わせてご予約をお願いいたします。

現在、7月のご予約お待ちしておりますお日にちは、

お昼 30日昼、31日昼

夜 27日夜、28日夜、30日夜

です。

8月はまだお席ございますが、特に金土曜日は早めにご予約がおすすめです。

再びコロナの感染が広がってきております。

今はお休みしているお持ち帰りを、また始めることも考え始めています。暑く湿度高い季節が始まりますので、それが過ぎた頃に、どうなるか、、、

皆様どうぞ、体調気をつけて。手洗いうがいなど。また元気で会いたいです。

では、最後に皆様の免疫ぐぐぐっ!っと上がっちゃう?お肉画像で、、、

ど…

どーん!

と、サマートリュフー

皆さま、良い週末を!!

お昼を始めて無事1か月!毎日頑張っております!

ありがとうございます。

お店のこと、お料理、ワイン、お客様との有難い交流に毎日の時間を使わせてもらっていることに感謝してます。

お昼時間を始めてもらって良かった、

との言葉に、私たちもとてもとても嬉しく思っております。

ゆっくりと過ごしてくれている夜のお客様方にも、たくさんの励ましをいただき、

やっててよかった、イタリア料理!

と、(公文式風に?)がんばるパワーいただいておりますよ!

最近のお料理、こんな感じです!

アンティパストミスト!

来てもらって嬉しい!今日は楽しんでいってください!の気持ちいっぱいに。

頻繁に来てくれる皆さまのため、美味しくて滋養あり、体が喜ぶものをご用意しております!

今月のご予約状況です!↓↓↓↓

↓↓↓↓↓↓↓7月15日現在の新しいご予約状況です。空欄はオープンしておりますが、ご予約いっぱいになりました。

ピンク色→お昼のご予約お待ちしております

青色→夜のご予約お待ちしております

お昼時間のお肉料理、イベリコ豚のロースト

夜のイサキのソテー

たまたまお昼に雲丹のパスタ シチリア風

水牛モッツァレラとOSMICトマトの冷製

日曜日と、来週は13日月曜日にお休みをいただきます。

日常はすることが多く、時期によっては抱えることも増えます。

だからこそ、夢のある店、良い時間を皆さまに提供できることを目指します。

まだまだの私たちですが、宜しくお願いいたします。

来週からのご予約状況です

寒い梅雨空ですね。

体はとても楽ですが、

日本列島の、雨が降り続いている地方のことが気になります。お店を長く続けていると、あの方はここの出身、この方はそちらから、ご実家は確か、、と広がっていきます。

頻繁にご連絡を取るわけではないのですが、気になっています。

早くやんで、これ以上広がらないことを願ってます。

ジーノは、日常を、お店時間は丁寧に、駆け抜けてます。

土曜日はお昼ジーノをオープンしていないため、やや気持ちもゆったりです。

お昼も始めて時間的に大丈夫ですか?と聞いてくれるお客様には「時間、きびしいです笑」と正直に言って笑ってもらってます。

お昼夜とで、きびしいのですが、

それ以上に収穫がありました。

たくさんあるのですが、その中のひとつが、

社会の一員として受け入れらている、、みたいな感覚です。

お昼から窓を開け、カーテンを開け、前日までのご予約だけだけれど、2組様だけだけれど、お昼から時間を共有していることで、貢献できている、、というような、感覚?

笑、なんだか、ちょっとはずかしくなってきたので、

今週の写真にうつりまーす!

最後に来週からのご予約状況を載せました!

6日月曜日のお昼、まだお席ございます。

明日はお休みです!

ご予約お待ちしております!

お知らせ

ありがとうございました。

自粛期間、ジーノ閉店時に始めましたお持ち帰りのOUCHI de Giginoは、この暑い時期おやすみしております。

沢山学び、今まであまり話せなかった皆様と話が出来て、これからのお店をどうしようか、の流れを見つけることができました。

また再開するときには、こちらのブログやFacebookでお知らせいたします。

本当にありがとうございます。

先週も、沢山のお客様に来ていただきました。

お昼2組様、夜3組様。

前日までのご予約で承っております。

来店したいときに席がない、とご迷惑をおかけしているかと思いますが、

ご予約の1組様、お一人様に向けて丁寧に作って、ご予約いただいた皆様にゆっくりよい時間を過ごしていただきたいと思っての変化です。

どうぞ、いつもの夜をさらに美味しく、

アクティブに笑ってお料理を楽しむ夜に、ジーノに来ていただけましたら、と思います。

写真は、ここのところのお料理写真です。

メニューは、苦手や食べられない食材を外して、毎日メニューを組み立てます。

4品構成 (前菜盛り合わせ、パスタ、お魚orお肉、ドルチェ)夜3800円

7品構成 (先付け、前菜盛り合わせ、ズッパ、パスタ、お魚、お肉、ドルチェ)夜5500円

です。(お昼ジーノは4品2800、7品4500)

ピンクのある日、お昼ご予約お待ちしております。

水色、夜のご予約お待ちしております。

旬のアンティパストミスト(前菜盛り合わせ)は、その時の「ちょっとずつ美味しい!」をいくつかお皿に盛り込みます!

カツオ生姜のソース、ホワイトアスパラガス ブルーチーズの泡と、水牛のモッツァレラ、花ズッキーニ。