今日明日は、少し暖かいようです。

私たちも、毎日お料理、ご提供の準備をしております。

体調はすこぶる良好です。

ただ、何のためにお料理を作るのか、とか、ブログやフェイスブックでお持ち帰りのお料理のお知らせばかりが先行してしまっているのは、寂しいことなんじゃないのか、とか漠然と思っています。

答えが出るのか出ているのか、

はたまた答えはいらないのか、

考える時間もないほど、

お客様へのメッセージや、お料理準備、定期便の内容を考えること、メニューや味付けを考えること、

この時期だからこそ出来る私たちのエンターテイメントで頭がいっぱいです。

アラカルトのお持ち帰りメニューだからこそできる、トマト系のパスタは、やはり食欲そそるな、と感じたので、お写真1枚目。

2枚目、友人がくれたお花と、お正月のお花を合わせて、入り口を飾りました。

3枚目、今日から始まりました、「ジーノのInsalata〜サラダメニュー」

葉っぱに色々特製ドレッシングや、具材香ばしくお酒に合うものから。

メニュー多くないですか?と聞かれますが、多いですね。この時期だからできることを全力でしているようです、シェフ。

4枚目、仔鴨の軽い燻製ハム仕立て。薄切り美味なので、お伝えしたい。

ホワイトアスパラガスは、ただいま予約分でいっぱいで、次回は金曜日からの受付になります。

皆様、お会い出来ない方も、どうぞ体調、気持ち健やかに。

いつも祈りに込めています。

ホワイトアスパラガス、はじまります!

寒いですが、久しぶりの雨は、少し気持ち清々しいです。

体調いかがですか?

ご自宅へのお持ち帰りテイクアウトを新しくしました。

長く続く今の状況を食事の時間に少し、快適に過ごすには、体に良いもの、気持ちに良いメニューを。

もちろん、添加物なし。

加えて、体に優しいお料理です。

て、

ホワイトアスパラガス、始まりました‼︎

ゴルゴンゾーラのオーブン焼きです。

今回は、アルミ製のお皿に入れてご提供いたします。

ご自宅で、焼き目がつくまで、5分を目安に焼き焼きしてください♪

あの、チーズの焼ける香りが、たまらんのです、、、‼︎

皆様も、味わってみませんか??

ご予約は前日までにお願いします!

ご質問、お問い合わせ、お任せお料理も承ります。

ジーノ029-233-1905

お互い、色々気をつけて乗り切りましょう!

明日金曜日、ローストチキンにしない??

ちょっと、◯ンタッキーフラ◯イドチキンを意識、、笑

(明日、金曜日、ローストチキンにしませんか??

ブルターニュ産 プーレジョンヌのローストチキン1500 )

ここからは、笑いが勝負、

寒いし、なんだか気温も色々上がらない、、

大寒だったし、、、

わはは!でなくても、くすくす、、でなくても、

同じものを見て、面白い側面、ゆるむ側面に意識を注いで、あえて少し楽しむ笑いをしたい、

なんて、

さむくてさむくて、まだ暖房が効かないジーノで、今日の第1回定期便のメニュー書きながら、そんなこと、考えました。

☆☆☆☆☆

そこで、

「ブルターニュ産 プールジョンヌの

骨つきローストチキン 1500円」

骨つきを、がぶーーー‼︎っと‼︎

金曜日に、ビールぷしゅー‼︎でも、

スパークリング、しゅわっ‼︎でも、

グラス、傾けても、、、

(レモンサワーとか、ハイボールもいいと思う!)

なんだか、美味しい想像は、

それだけで気持ちあったまって、

居心地が良い場所にいるみたいな気持ちになります。

お料理食べて、思い描いたお酒を飲んで楽しんでいる皆様を思い浮かべているているから、

ますますあたたかです。

☆☆☆☆☆☆

明日金曜日のメニュー、こちらです↓↓↓

写真に加えて、

☆その日のパン

☆ローストチキン

☆瓶詰めピクルス(3種あります♪)

テイクアウトも丁寧に準備いたします。

前日までのご予約でお願いいたします。

来週も受け付けております。

お問い合わせ、ご予約お待ちしております。

ジーノ0292331905

☆☆☆

今日からスタート‼︎

シェフの限定カレー(真空パック、冷蔵保存消費期限3日です)

第1弾‼︎「ホロホロ鶏の出汁もたっぷり、蜂蜜、フルーツ、自然な甘さのスパイスカレー」

限定8食なのですが、、、ご興味ある方、いらっしゃいますか??

ジーノの「ちょっとまぼろしピクルス」元気のでるピクルス、予約はじまりました!

小さなトマトだったり、濃いレッドのビーツ、1月の根菜ミックスには黄カブやほんのり紅色大根、

大ファンがいながら、ここ数年、メニューにあえて載せていなかった「ジーノの、ちょっと幻ピクルス」

気になる方は、お問い合わせください。

19日火曜日、水曜日、少し、お料理でゆっくりしませんか?

テイクアウトメニューは、こちらです↓↓↓

パワーたっぷり!皆様の支えで1週間終了いたしました!18日月曜日から、週初めからおうちでジーノ(テイクアウトジーノ)いかがでしょうか??

緊急事態宣言が茨城でも。

来週、23日土曜日まで、昼夜と、店舗内飲食を休業することをご予約いただいたお客様にお伝えしております。テイクアウトと定期便で全集中!コロナを防ぎつつ、お料理とジーノの雰囲気を提供させてください。

ご予約いただいている全てのお客様に、お伝えしながら、まだすべてご了解ただいていないなかでのお知らせ、すみません。

1週間ごとに、推移を見て、ご予約など。

対応させてください。

☆☆☆☆☆

18日(月)から23日土曜日までテイクアウトをします。

21日の「第1回ジーノ定期便」は定数になりまして締め切りました。

ご予約いただいたお客様、締め切りになってしまって2月1週目の「第2回定期便 如月あったかメニュー」に、お知らせ前にも関わらず申し込んでいただいた皆さま、ありがとうございます。

全くお知らせ前にも関わらず、「第2回 2月1週目ジーノ定期便 如月あったかメニュー」あと、お申し込みひとつで終了になります。

また2月中に計画しています。

「第3回 キサラギ 春はすぐそこ!春…‼︎‼︎待ち望みメニュー」

みたいな感じ、良いですね。

なんだか、夢が広がります。

春、明るい春を希望です!

お花同梱したり、色合いで春を感じてもらったり、

私たちの「芽吹きたい!」って季節感をうずうず!と意識して形に見えたら、楽しいですね。

こんな状況の時には、

本心、とか、無意識下から意識にあげる作業をしたり、掘り出し掘り出し、

壊れものを探るように、大切な、気持ちの宝を見つけたい、

価値を改めて、確認したり、したいものです。

☆☆☆☆☆

私たち、やるしかない!感が今強く、

あまり、かなしいとか大変とか、大変ではあるのですが、感じていません。

だから元気です。本心から。この状況は、チャレンジのチャンスと捉えています。

もし全力で取り組んでそのとき、どうしようもなかったら、

やっぱり、それでもまた、別の面から何とかしよう!とチャレンジして諦めないと思うので、笑

結局今のように、お料理とジーノの雰囲気で楽しんでもらいたいので、

だから、なんでもいい、

よく食べて、よく寝て、気持ち健やかに、ベストを尽くします。

今までできなかったことや、

例えば、ピッツァとか、物質的に足りなく挑戦できませんでしたが、

この状況、、、挑戦しちゃわない???というヤンチャ?な気持ちむっくむく、沸き上がりww

私たち、普段できないこととして、色々果敢に挑戦したい気持ちでおります。

お店を続けたいです。続けて欲しい!好き、と思ってくれている、お客様、あなたとあなた、がいてくれていますので。

皆さま笑ってくれること、え〜!まさかね!なんて笑ってくれること、

なんだかんだと、、、

笑ってくれること!

手持ちの札の弱いものだって、

笑ってもらえる、喜んでもらえるのであれば、

皆様にご披露します!お料理などで。

ピッツァ?寄せ鍋?(ジーノシェフ、実は和食で料理学校出てますからね笑)カレー⁇

カタチになるかな?

すでにご披露計画があったり、、、

と、言うことで、状況に磨いていただいて、

私たち、大好きな、チャレンジ期間はまだまだ続きます、、、‼︎

お写真!

今週のテイクアウト。

いかがでしょうか?

18日、月曜日から、おうちジーノ?

0292331905

fbメッセンジャー、

お問い合わせを。

「第1回ジーノ定期便」温かさを詰め込みます(あと1セットで締め切りになります)

先日、テイクアウトと共にお知らせいたしました、「第1回ジーノ定期便」、、あとお一人様で締め切りとなりました。
詳しくお知らせを載せる前にお電話、お問い合わせをいただき、または即決でご予約いただき、私たち本人が驚いております。
まだあまり経験のない箱でのお渡し、発送なので、今回も、慎重に丁寧にご用意したく、
ご予約のお客様のご人数を、かなり絞ってご注文を承りました。
季節や気温に合わせて内容やテーマを変えて定期的にご案内する「定期便」を続けたいと思います。
今回は間に合わなかったお客様も、今後、もしご興味ある内容がありましたら、お問い合わせください。
☆☆☆☆☆
あと1セットですが、ご案内いたします。
「第1回ジーノ定期便」内容です。
☆☆☆☆☆
寒くなり、温まるお料理が恋しくなります。
第1回の定期便は、「香る、温まる睦月のお料理」です。
☆☆☆☆☆
21日木曜日に冷蔵便で発送、または直接お受渡し、郵送の方は、22日金曜日に到着します。
予定しているお料理
☆お節で好評でした、小鴨の胸肉ハム
☆魚介サラダ
☆ピクルス
☆ランプレドット(センマイ、ギアラ←牛もつ)煮込みと緑のソース・サルサヴェルデ
☆パスタソースとパスタセット←パスタはご家庭で茹でられます
☆イタリアロールキャベツ

☆秘密のおまけがついてきます

などなど
☆☆☆☆☆
真空パックで冷蔵、消費期限は2日、または3日、、
と長くはないですが、その分、作りたて、フレッシュな、よりお店の味に近い状態をお届けできれば、と思います。
調理は、真空パックのまま、湯煎、または真空パックのまま熱湯グラグラ、、、
または、真空パックを開封してそのまま、
瓶詰めを開けてそのまま、、、
の予定です。
真空パックのものは、開封して、
レンジで中まで十分温める方法でも大丈夫です。
日常にコロナに、落ちつかない流れを感じることも多いかと思いますが、
私たちのお届けするお料理が、少しでも癒しになりますように、、、
と願いを込めて作ります、ご用意いたします。
☆☆☆☆☆
今回の定期便は、一箱5000円のセットです。
宅配のお客様は、別途冷蔵宅配代をいただきます。
お代は、直接受け渡しのお客様は、ご来店いただいたときにお支払いをお願いいたします。
宅配のお客様は、今回は銀行振り込みでお願いいたします。ご注文いただきましたら、振り込み口座などお知らせいたします。
今後は、代引き、カード支払いなども対応したいと考えております。
☆☆☆☆☆
ジーノのお料理ですので、
ワインにとても合います。
お好みのワインをご用意して、気持ち軽やかなお時間のお供にしていただけましたら幸いです。
☆☆☆☆☆
定期便、、なにぶんまだ不慣れなため、
お知らせすること、お伝えすることが十分でなくて、何かお伝え漏れがありましたら、お手数ですが、お問い合わせお願いいたします。
ジーノ 0292331905
☆☆☆☆☆
写真は、今日、友人が送ってくれた花束。
箱を開けると、スイートピーの香りが、ふわっと広がりました。
素敵なお花を作ってくれたお花屋さんのお名前が「Happy come」!!
ますます幸せな気持ちでお仕事できそうです。
ありがとうございます。

2つのお知らせ⭐︎明日からのテイクアウトと⭐︎第1回ジーノ定期便✈︎✈︎✈︎21日木曜日発送(締め切り16日土曜日)について

お知らせです!

時間短縮が20日まで延長になりました。お昼はご予約でオープンしております。

なんとなく、伸び伸びとご来店いただけない今、

おうちでジーノ料理、2つのご提案です!

⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

2つの「おうちジーノ料理」ご案内します。

ひとつめ、、、

⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

14日木曜日・15日金曜日・16日土曜日

テイクアウトのお料理をご用意いたします。

メニューです!

(今急ピッチで仕入れをし、仕込みをしているため、14日には間に合わないお料理もありそうです。追ってご連絡いたします)

ご予約:前日までに願いいたします。

受け取り時間:16時〜

ご予約:お電話0292331905(ジーノ)または、fbメッセンジャーで。

⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

宅配便での「ジーノ定期便」を始めます!(ジーノでお引き取りも可能です。)

第1回目は、21日木曜日に発送、22日金曜日着、

(あとひとつで締め切りになりました!

皆様、詳細もまだのなか、ご注文ありがとうございます)

お料理は、真空パックに詰めた状態で冷蔵便で送ります。冷蔵保存で消費期限2〜3日、ソースなど瓶詰めのものもあります。

メニュー、内容、詳しくは、明日の朝までにはブログでお知らせしたいです。

第1回は、5000円(+冷蔵宅配代金)の内容です。

今までシェフが修行で作ってきた色々を詰め込んだ、「イタリア料理ベースのお料理おもしろ玉手箱」です。

9日土曜日、12日火曜日、夜の開店時間を1時間早めて、17時からオープンいたします。ただ今、全席要予約です。ご予約よろしくお願いいたします!(茨城県からの営業時間短縮要請を受けまして、種類の提供は19時まで、閉店は20時になります。)

茨城県からのお店の営業時間短縮要請を受けまして、

☆☆☆☆☆

今夜1月8日金曜日から12日火曜日まで、

(10日日曜日、11日月曜日はお店はお休みいたします)

お酒類の提供を19時まで、

お店の閉店を20時までにさせていただきます。

☆☆☆☆☆

それに伴い、夜時間の開店を1時間早めて、

17時からオープンいたします。

明るいうちからの贅沢時間でグラス傾けるのも、また良し、、でしょうか??

お昼も要予約で2、3組様限定でオープンしております。

ご興味ありましたら、ご予約、お問合せください↓↓↓↓↓

季節のイタリアコース料理とワイン ジーノ

029-233-1905

☆☆☆☆☆

あの方も、この方も、あのお客様だって、ジーノのお料理と空間で楽しみたいと思っているに違いない!

何か、うふふ、で、ぐふふ、な、商品開発して、皆様にお届けする予定です。今回のテイクアウトは、なぁ〜んだ?

☆☆☆☆☆

写真は20時過ぎのジーノ、1月8日金曜日。

20時過ぎでこの暗闇は寂しいけれど、

応援してくれてる気持ちもわかってますし、

同じ志で働いている友人の存在も意識しています。

今日来てくれること、

きっと今月も来てくれること、

メッセージや、心配して電話で元気くれたり、

もう気持ち落ち込まない確信はなくても、

それでも、今夜もワインは変わらずに美味しくて、

いつかはきっとお腹がすいて、

明日は必ず来るはずです。

明日は、幸せなご家族様のお顔合わせの昼食会から始まります。

飲食店が、生きていく節目に、明るくて、気持ちが素になる晴れやかさを味わえる場所でありますように。

(あ!飲み士の皆様の、やさぐれ大人飲みも大歓迎ですよ!笑。)

今季1番の寒さです。

皆様体調など、大丈夫でしょうか?

朝、東の空に虹色の雲が広がっていました。色々あっても、良い兆し、末広がり、右上がり、、の2021年になりますように、と願っています。

色々お気遣いありがとうございます。

昨年から楽しみにしていたご予約をキャンセルしなくてはならなかったり、なかなか来られない、とご連絡いただいたり、

皆様に楽しくジーノを味わってもらう企画を考えておりますので、もう少々お待ち下さい。

元気が出ますように、願いを込めて、

昨年のお料理をまとめたお写真、掲載します。

皆さまの記憶に残るお料理ありますか?

大人の私たちのためのイタリア料理であたたかなお時間、

この時期だから尚更、原点に立ち返って毎日呼吸する様にお仕事に向き合います。

がんばります!

昨日は、本年初日、有り難くスタートいたしました

来ていただいた皆さま、有難うございます。

程よい賑わいと落ちつきで、無事に初日を終え、

今夜、本年2日目のオープンでございます!

安心して楽しんでもらえるように、

お昼2組様、夜4組様(10名前後まで)でオープンいたします。

ちょっと、飲食店には行きづらいよね、というお気持ちも分かります。

このまま縮小、、も仕方ないと思います。

しかしながら、お料理作って、それを皆様に楽しんでもらえる方法でご提供して、、、

が、私たちの出来ること、です。

来ていただく方の安心安全と、

また違う安心なお料理のご提供の仕方を提案しまして、

このコロナと戦う気持ちでお仕事に向き合っております。

そこで、宅急便でお料理をお届けする、

「ジーノ定期便」を毎月一回始めようと思います。

詳しくは、また後ほど。

まずは1月、月末あたりに考えております。

気持ちの平和がいつもそばにありますように。