昨日今日と気温が下がり、風が気持ち良いですね。過ごしやすい。体がラクに感じます。

アツアツの厨房も温度が下がり、調理しやすくなる季節です。

食欲の秋と言いますが、秋は食材自体に調理欲求を高められるようで、メニューもより数が増え、楽しめる内容に。。

シェフ達にとっては、調理の秋！かもしれません。

「渡り蟹とサマートリュフのトロッコリ」

出汁を吸った手打ち麺のトロッコリが、美味。フォカッチャで、ソースを存分に味わってほしい！

本日、13日はお席いっぱいです。

明日14日土曜日はまだお席あります。

日曜日、月曜日はお休みをいただきます。

17日火曜日はメイカーズディナーで貸切りです。

18日水曜日から、またお待ちしております。

ご予約お待ちしております‼︎