お店をしていて、

これほどどうすれば良いかわからない時期はありませんでした。

することはたくさんありました。

慣れないテイクアウト、定期便、

信頼する友人やお店さんとのコラボレーション、

ラベルを作ったり、販売のことを考えたり打ち合わせたり、消毒したり、盛り付けたり、、、

ただ、

今までのように、「来てください！良い時間を！」

というシンプルなお誘いが出来なくなってしまって、

「お店でお待ちしてます」ではいけないときもあり、

「テイクアウトいかがでしょうか？」では、やっぱりジーノはお店に行かなきゃ、、となり、

なんだか、むずかしかったです。

なので、今週、していることを３つ、

お知らせいたします。

①店舗営業

2月24日か18時から23時までの開店時間でオープンいたします。

前日のご予約でお願いいたします。

3月からは、お昼のご予約もお待ちしております。

②イタリア料理オードブル

ご予約前日までです。そのほか、フォカッチャ、なども。

③ワインデマミさんのワインとのコラボレーション企画、真空で数日楽しめます。

22日からのお料理は、

A. フランス産ブラウンマッシュルームと自家製ソーセージのピッツァ

B. ピクルス　赤ビーツまたは、ミニトマト

C. トリッパ200g

D. 山形さくらんぼ鶏のやわらかローストとキヌア

E. お家でパスタセット

魚介のラグーソースと平打ち手打ち麺タリアテッレ

F. ホワイトアスパラガスのゴルゴンゾーラオーブン焼き