あれ？本日は茨城県民の日？

忘れてうっかり子供を学校に連れて行きそうになりました、、、

お休みの方もいるのでしょうか？

お休みの方も、そうでない方も、ジーノ、今夜18時からお待ちしております！

美味しい時期の北海道の鹿肉、再入荷いたしました。

柔らかい肉質と、鹿らしい赤身の旨味を味わいたいならば、雪が深くなる前の今が狙い目です。大好評。

個人的には、寒さ増しだ後の年末から1月の、少し身がしまって、隠れながら鉄分のツンとした香りが現れる鹿肉も、野生的で好きですが…←合わせるワインが良ければ、少しの癖アリは、さらにご馳走です(笑)

今の鹿肉には、アルプス東端のラグレイン種の果実、そして、もう少ししたら、あのワインを合わせよう。

丁寧に作られた料理に、ワインを合わせて考えるのは、とても楽しい。

ジーノは、イタリアワインと、料理を満喫してもらいたくて作りました。

今は夜だけのジーノですが、

来年度からは、お昼も考えています。

ゆっくりとお料理とワインを楽しめるpranzo。毎日3組様限定。いかがでしょうか？

☆☆☆

今週月曜日はお休みをいただきました。ブログの更新がうまく出来ていなく、お問い合わせやお電話をいただいたお客さま、失礼いたしました。

今週15日金曜日、16日土曜日は、ご予約が増えて来ました。ご来店ご希望のお客さま、ご連絡お待ちしております！

今夜13日、明日木曜日14日はお席に余裕がございます。

18日、25日は休まずオープンいたします。

たくさんたくさんワインをご用意してお待ちしております。

つくづく美味しい料理とワインで、乾杯！！

少し前の写真ですが、

北海道鹿肉、しんたま、ロースト！！