『茨城コース』始まります

夕方16時台は、開店前では1番緊張感走る時間です。

テーブルナプキンにアイロンをかけ、今夜のメニューを手書きで仕上げます。分かりやすく、だけど、どんな料理が出て来るんだろう?とご来店のお客様の期待が膨らむように。

本年は、私たちジーノリストランテにとって、飛躍したい年です。

飛躍も一歩一歩から。ナプキン一枚ずつにアイロンをかけるように、メニューの文字にお客様のリラックスを祈るように、毎日願いを込めてお仕事を積み重ねていきます。

居心地の良さは、

パッと明るいだけの気持ちではなく、ちょっと苦しい、や、今日はいつもより気持ちが乗らないのでは?体調が悪くなるかもしれない、

そんな「良い気持ちでない部分」を正直に認識することから生み出せるように思います。

自分の居心地の良いもの、人、好きだと感じること、嬉しいこと、を正直に感じてお店づくりをしたいと思います。

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現在コース料理、食材の品目によりお皿数の違う2コースより選んでいただいております。

8皿7200円(税込)

10皿9500円(税込)

2024年は、上記に加え、

茨城県外からご来店のお客様限定で、1日2名様まで、

『茨城コース』15000円(税込)

受付を始めます。7営業日前までのご予約で承ります。県内にお越しの際、ご興味を持っていただけましたら、ご連絡ください。

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2月末、市民会館でのグルメイベントがあり、テイクアウトでパン、お料理、ワイン、あたたかいスパイスワイン、レモンティーご用意してお待ちしております。

お散歩がてら、ワインを楽しみに♪または夜ご飯のお供をお求めにぜひ足を運んでください。市民会館で皆様にお会いできるのを楽しみにしております。詳しく決まりましたら、改めてお知らせします。

4月お友達とコラボでワインパーティをします。

詳しく決まりましたらこちらもお知らせします。

そして、

社運をかけた改装は、夏前後を予定しております。詳しい日程は未定です。

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改装をしましたら、もろもろ変化します。

今の店内でのコースでのジーノリストランテ時間を楽しみに、どうぞ今のうちに一度ご来店ください。

ご予約、お問い合わせお待ちしております。

☎︎029-233-1905

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1月のスケジュール

日曜日定休日

12日(金)、19日(金)ご予約を締め切りました。

その他の日はオープンしております。

当日のお問い合わせでもお席をご用意できる日もあります。お問い合わせください。

和紙を手に入れに、、9日(火)10日(水)アラカルトでもご予約受け付けております

今週もよろしくお願いします!
本格的な、茨城の食材で繋ぐコース『茨城コース』を始めるにあたり、お皿、もろもろ集めております。

昨日は和紙、西ノ内紙を。

県外から水戸や茨城県内観光地を目指して来るお客様のご来店も最近増えているように感じます。
お店で皆様をお迎えする気持ちもいつもフレッシュ!にお待ちしております。

9日火曜日、10日水曜日、アラカルトでもご来店お待ちしております!

2024

本年もよろしくお願い申し上げます。
4日本日からお店オープンです。
新年からの出来事、私たちにできる事、
皆様にとって、にもかかわらず喜びの多い時間をお店時間で提供すること。
Rejoyce!
ゆっくりと皆様のご来店をお待ちしております。

ありがとうございます

有難うございました。
2023年寄り添ってくれたお客様、お友達、先輩の皆様、感謝しております。
お店は、毎日、準備して開店する、という単純なことの繰り返しです。その繰り返しのなかに沢山のことを詰めこみます。

お腹を満たす、だけでなく、時間が有意義になるように、に加えて、何かもっとこう、お一人ひとりにとっての、何か思いもよらない化学反応のようなものを起こす夢のような空間でありたいと思っています。

そこにある、場面と時間、空間、お料理や飲みもの、待ち受けるスタッフはどんなだったら夢があるだろう?
2024年は辰年、ぐーんと翔びあがって、見てどこまでも考えて実行して、実現します。
改装も店名変更も、今後を賭けて真剣です。経験から、この集中力のときは皆様に喜んでもらえるものが生まれると信じています。
大丈夫、今年も諦めずくさらず、自分達に負けませんでした。

たくさん、たくさん有難うございます。
来年も細かくご来店ください。
よりbetterな私達でお待ちしております。
皆さま、良いお年をお迎えください。

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年末ご来店いただいたお客様撮影のお写真です。
おかげさまで、笑ったりやり遂げたりで年の瀬を迎えられました!ありがとうございます。

大好きな『笠間 田村きのこ園さん』の福王しいたけで作る「椎茸サブレ」、来年はもっとみんなに食べてもらいたいよー!!良いお年を!!

年末diary2023

〜年末diary12.31.2023〜

昨夜で2023年の店舗営業を終えました。2024年は4日木曜日から(ご予約は締め切りました)です。5日(金)6日(土)ご予約お待ちしております。

天王町裏通り、毎年綺麗な桜、木が倒れそうで塀がかしいでいます、来年は木も塀も安全のため除かれてしまうのかなと心配

街中の昼間の天気雨、おおみそか、濡れる地面は打ち水のよう、青い空。

大晦日の昼にせいせいと空を見上げるのは何年ぶりだろう、良い結果、望んでなかった結果、だけど、どれも、散々努力した上での納得のいく答えを頂けた12月でした。

皆様のおかげでやり切れました。青い空がより綺麗に感じます。お花でも買いたいな、誰かにお花を贈りたいな。

2024年も皆様に楽しく美味しいワインタイムをお届けします。応援よろしくお願いします!

2024年1月までのご予約状況です

昨夜の楽しかった時間の高揚感と、
今夜ご来店のお客様をどうおもてなしようかと思い巡らせて気持ちぐるぐるの年末です。
毎年こんな感じ、
段々とパンクしそうな頭と消えていきそうな気力体力を繋いでいくのがまた楽しく、
この時ほど、何か想像を超えたものが生まれたりするものです。

一気に気持ち面でのご褒美をいただけたこのひと月。
皆様のご来店も、来年のご予約も、私たちにはひとつひとつがご褒美です。
ありがとうございます。

年内は明日30日までオープン。ご予約は締め切りました。
2024年、1月4日木曜日からopen
4日木曜日、12日(金)ご予約を締め切りました。
日曜日定休、15(月)、16(火)お休みをいただきます。
15日、16日は遠方にあるレストランへ勉強がっつりしに行って来ます!
5日(金)6日(土)8日(月)からご予約受け付けております。

全集中で皆様をお待ちしております。

年末diary2023

年末diary12.29.2023

今年もありがとうございます。

とお伝えしたら、

来年もお願いします

と丁寧にお言葉いただきました。

嬉しいです。

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大体帰宅は24時、昨夜は25時過ぎ、今夜は23時、早い方でした。

年末は、深夜にテレビで過去のドラマを一挙放送しています。期待してなかったのに、面白いドラマに出会ってしまった。

日常のなかで、同じような寄り添いどころを持っている人に近くなることがあって、お互い深くしらないけど、

何か救われる感覚を感じる、

おー!飲食店と同じじゃない!

と、深夜にドラマ観ながら、

来年の明るさを感じたり、明日も頑張るかー!と沸々思ってリフレッシュ、

ありがとう、深夜再放送ドラマ!笑

ジーノ年末diary2023

〜年末diary12.27.2023

26日は会社のフルファミリーの皆様に集まっていただきました。いつもありがとうございます。季節季節で、お仕事、自分自身を振り返るような快活なディナー時間。クリスマスツリーとお正月飾りの両方で、年末年始のワクワクで、お出迎え。

クリスマスに毎年大切に来てくれるお客様、初めての方も。

クリスマス前、後は、団体様のご予約もたくさんです。安心安全に、今年1年を振り返って、和気あいあい過ごしてください。

ゆったりお食事を楽しみたいお客様にも良い時間を過ごしてもらえますように。

心して、今日もご予約の皆様をお待ちしております。

6名様以上のお客様の時は、お席を縦に繋げて長テーブルにすることもあります。ハリーポッターのホグワーツみたい。準備しながら毎回ワクワクしています♪