ご予約本当に感謝しております。
ネットからのご予約でご予約重なり、お断りしてしまったお客様には大変申し訳ありませんでした。
そんなことがないように、改善して努めます。

ご来店の皆様には、
あぁ楽しく充実した時間！
美味しくて幸せ！
のお気持ちを少しでも味わってもらいたい！
ゆっくりと、大事な方々と、またはお一人で、
または快活に！
ときにワシワシ食べて、
あぁこの味大好き、まっしぐら！と、丸パンにお料理のソースを染み込ませて味わう、
そんな時間を過ごしてもらいたいです。

エッセンスは、
大切に作られた食材、
お野菜、お肉、チーズなど美味しいんです。
隠れて、、、主張して、、茨城が美味しい！
それをお伝えできたら嬉しいです。
それをどう活かしてお料理にしようか、シェフの丹精も、毎回どうぞお愉しみに！！ご来店ください。
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明日19日(土)、24日(木)は、現時点でご予約がないため、お休みをいただきます。
熱さ調整休暇、となります。
クールダウンして、また良いパフォーマンスで皆様をお迎えいたします。

日曜日店休、21日(月)夏季休暇をいただきます。

20日日曜日は、磯原町の4年ぶりのお祭りですって。
日中からお祭り参加and夜は浜辺で手持ち花火かな、次の日は増渕魚園さん？虹鱒美味しいんです、爆釣ふたたび？

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22日(火)からの週は、
24日(木)にお休みをいただき、
そのほかの日は満席です。

28日(月)からのご予約をお待ちしております。
お休みの日もスタッフが店内にいることがありますので、お電話ください。
履歴にお電話番号を残していただけましたら、コールバックいたします☎︎

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今の時期の食材を、シェフがどんなふうにお料理に、
どんなふうにコースの組み立てにするのか、
毎日見ていても楽しみで仕方ありません。
みなさまに味わってもらいたい、という気持ちで、

毎日お仕事しております。

昨夜、
コースの中の〆のパスタ
タヤリン セージバター サマートリュフの食感と香り