9月千波湖川床、10月色々…！と、私たちが個人的に力をつける、これからを考える出来事、挑戦が目白押しでした！
さて、皆さま、今年を終える準備は出来ていますか？

私たちは、皆様の2023年を感慨深く終えるための準備を万端整えて、良い時間を過ごしてもらえるように、お料理、ワインを整えてお待ちしております。

《年末までのご予約状況》
10月、日曜日休
31日(火)満席
静かな月です。週末も含めてまだまだお席に余裕あり。少し早めの忘年会にいかがでしょうか？
最近、店内に以前以上にゆったり時間が流れるのを感じます。
旨味と秋を味わいに来てください。

11月、日曜日休、14日(火)臨時休をいただきます
少しずつご予約をいただいております
寒さが増します。温かいお料理と、あたたか空間で、ホッと今年を振り返る乾杯をしませんか？
お友達と、ご家族と、ご自身で、ご褒美時間をゆっくり過ごすのはいかがでしょうか？

12月
日曜日休、24日(日)オープン、25日(月)休
貸切、19日(火)、21日(木)
毎年飾るクリスマスツリーが楽しみですね。クリスマスの4週前のアドヴェントに飾ります♪
飾り付けのテーマは、一昨年「ホワイトクリスマス」昨年はシックなブラウンキラキラのオーナメントで「チョコレートクリスマス」でした、今年はどうでしょうか？
クリスマスメニューは、12月前半から始めます。
この日にクリスマスしたいです、というお客さまは、ご予約時にお申し付けください。

今年も30日(土)までオープンします。
クリスマス後の26日から30日までは、クリスマス期間よりも、毎年お問合せを多数いただく期間です。
もしご予定が決まっていましたら、お早めのご予約をおすすめします。
少しずつですが、ご予約でお席がうまっております。

今年も、ニコニコhappyな、ウキウキ今夜への楽しみが溢れる、皆様のお顔にお会いして1年を締めくくりたいです。

お料理は、7200円の8皿、10皿9500円のお任せコースです。どうぞ、私たちに、ぽーん！と皆様のお時間を委ねてください。
お問合せお待ちしております。
☎︎029-233-1905
食べログさんから24hご予約可能です

そして美味しいお知らせ↓↓↓
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シェフ、「田村きのこ園」さんに見学に伺いました！
肉厚、絶品しいたけのお料理は、今夜から解禁です。

真心いっぱいの菌床しいたけ

https://tamurakinokoen.jp/

あっ！と言う間に10月も1週間が経過しました。

一気に寒くなりました、皆様体調いかがでしょうか？色々お伝えがありますので、追って投稿いたしますが、、、

その前に、、、

本日のお知らせは、、、！

本日7日土曜日、ご予約キャンセルのため、お席をご用意できます！

お問い合わせください。秋の味覚にあんなものこんな味わいを合わせています。ご連絡お待ちしております。

☎︎029-233-1905 ジーノリストランテ

早く涼しくなってほしいと
あれほど声に出していたけれど
いざそうなると、肌寒さに少し不安を覚えたり

ほっこり気持ち和む1人の贅沢数時間
温かな仲間との get together
久しぶりのジーノリストランテどうしてるのよ？という、優しいひやかし

お問合せ受け付けております
☎︎0292331905 ジーノリストランテ
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26日(火)シェフの大阪日帰り勉強会のため臨時休🍳
29日(金)満席

25日(月)、27日(水)、28日(木)、30日(土)ご予約お待ちしております
10月のお休みは毎日曜日、2日(月)
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少し前の暑い真っ盛りの頃のお料理ですが、
夜景と共にいつも艶のあるお料理写真をありがとうございます。
こんな素敵な写真を見ると、
自分のお店のお料理ですが、食べたいなぁ、と思います。

川床終えて、
通常のお店での時間に戻っております。
川床さんのご報告は、後ほどまた。

身の回りで体調を崩す方が何人か、、、
暑さもここまで続くと、知らないうちに負担がかり、気づいた時には体が悲鳴をあげることもあるようです。

皆様、どうぞ体調お気を付けてください。

20日(水)今夜は臨時休いたします。
明日からはお席のご用意できます。
お問い合わせください。

初参加の千波湖川床、2023。
昨土曜日に、1日目を終了しました。
ご来店いただいたお客様、ありがとうございます。
滅多にお外で出店しない私たち、

体力を使い切りました、　、、、

笑顔のお客様、一緒の日に出店した大先輩方の助けに救われて、1日が終了しました。

ありがとうございました。

そしてやっぱり、ご来店いただいたお客様には、食後酒で最後を締めくくってほしかったな、と、、、
次回は、強いお酒を持っていきます！
(ノンアルコールのお客様用に、5種類のノンアルコールドリンクを用意したのですが、喜んでもらえたかな？？)

今週16日土曜日もご予約いただいたお客さま、
お待ちしております！！
イベント限定、ジーノさんのヨングリア登場です。
サングリアを超える味わいヨングリア笑
隠れた好評ドリンクです。

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今週から来週へ、
13日(水)、15日(金)、ご予約お待ちしております。
要予約です。
ゆったり優しいお時間で、まだ暑いですが、空気は次の季節の香りを感じるので、
秋のお料理でお待ちしております。

ご予約本当に感謝しております。
ネットからのご予約でご予約重なり、お断りしてしまったお客様には大変申し訳ありませんでした。
そんなことがないように、改善して努めます。

ご来店の皆様には、
あぁ楽しく充実した時間！
美味しくて幸せ！
のお気持ちを少しでも味わってもらいたい！
ゆっくりと、大事な方々と、またはお一人で、
または快活に！
ときにワシワシ食べて、
あぁこの味大好き、まっしぐら！と、丸パンにお料理のソースを染み込ませて味わう、
そんな時間を過ごしてもらいたいです。

エッセンスは、
大切に作られた食材、
お野菜、お肉、チーズなど美味しいんです。
隠れて、、、主張して、、茨城が美味しい！
それをお伝えできたら嬉しいです。
それをどう活かしてお料理にしようか、シェフの丹精も、毎回どうぞお愉しみに！！ご来店ください。
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明日19日(土)、24日(木)は、現時点でご予約がないため、お休みをいただきます。
熱さ調整休暇、となります。
クールダウンして、また良いパフォーマンスで皆様をお迎えいたします。

日曜日店休、21日(月)夏季休暇をいただきます。

20日日曜日は、磯原町の4年ぶりのお祭りですって。
日中からお祭り参加and夜は浜辺で手持ち花火かな、次の日は増渕魚園さん？虹鱒美味しいんです、爆釣ふたたび？

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22日(火)からの週は、
24日(木)にお休みをいただき、
そのほかの日は満席です。

28日(月)からのご予約をお待ちしております。
お休みの日もスタッフが店内にいることがありますので、お電話ください。
履歴にお電話番号を残していただけましたら、コールバックいたします☎︎

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今の時期の食材を、シェフがどんなふうにお料理に、
どんなふうにコースの組み立てにするのか、
毎日見ていても楽しみで仕方ありません。
みなさまに味わってもらいたい、という気持ちで、

毎日お仕事しております。

昨夜、
コースの中の〆のパスタ
タヤリン セージバター サマートリュフの食感と香り

有難うございます。
8月が始まり暑い中も、お盆の期間中も、
皆様沢山きてくれまして、とても嬉しいです。

微笑ましくてお元気で、パワーをもらった、ファミリーお誕生会、
久しぶりにお会い出来てうれしすぎて、
もう何年通ってくれているだろう？転勤でもお休みで帰ってきてご来店してくれるお客様、　
お休みで息子が帰ってきました！
娘をまた連れてきました♡
久しぶりのお休みでようやく自分にご褒美です♪

みんな、とても嬉しいストーリーです。

ありがとう夏休み、有難うお盆、
新盆を迎えての、ただいま、と、おかえりなさい。

今日もジーノリストランテは、
皆様の大切なお時間を満足して過ごしてもらえるように、
準備して、お待ちしております！

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今週来週は、
本日17日(木)、19日(土)、23日(水)、24日(木)
お席のご用意が出来ます。

日曜日定休日、21日(月)お休みをいただきます。
18日(金)、22日(火)、25日(金)、26日(土)満席です。

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さて、今まで開店より15年、ほぼイタリアワインのみ(今はあと、少し牛久醸造場さん)で運営してきましたが、来月9月より、
少しだけ、、、世界中のワイン、茨城のワインの取り扱いに広げます。
はい、少しだけ、すこーしだけ、ですが、
きっと！皆様にもっと楽しく美味しいワインの世界をご紹介できるはずです。
これからも、よろしくお願い申し上げます。

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写真はジーノリストランテの、パニョッタ、丸パンです。
最近、ちょっとだけ、
ジャミーンのパンに似てるなぁ、と思って見ています。

昨日、大変申し訳ないことをしてしまいまして、お客様からご指摘いただいたことへの対処と、これから先ご予約いただくお客様へのお知らせです。

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御予約は、

①ジーノリストランテ店舗への直接の電話

　☎︎029-233-1905

②「食べログ」

※電話からのご予約が優先になります。店舗営業時間中以外でも、従業員がお店にいる時間帯もあります。まず、お電話で直接ご予約を確定していただくことをお勧めしております。

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ネットでのご予約は、お昼頃にいただいたときも、お店での仕事の状況により確認が閉店後になることがあります。

小さなお店である、閉店後までネットでのご予約の確認が出来ないことがある、ということは、お客様に関係ないお店の事情であり、大変申し訳なく思っております。

せっかく大事な機会に初めてのご来店を考えていただいたのに申し訳ありません。

限られた人数で、実直に毎日「美味しい！」をお届けするべく、時間も気持ちも注いで働いております。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

台風の被害が少しでも少ないことを願います。

暑さと湿気の重い空気の中の、
少しでも爽やかなエアーを取り入れたく、
鉢のなかで口をパクパクさせている金魚のような気分です。

皆様お元気でしょうか？夏のつかれが出る頃です。
体調管理をして、お仕事をしたり、家族のお休みを一緒に楽しんだり、大人は毎日…がんばってます‼︎

無理のないように周りに影響与えないように、懸命な判断でのご予約キャンセルは、決断もご連絡もご本人が1番残念に感じているだろうな、と思います。
色々な状況が落ちついたらまた、みんなで集まろう！その時はまた、ご予約ご連絡をお待ちしております。

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定休日日曜日、15日(火)お休みをいただきます

夏のコース料理、7200円から
お任せコースで丁寧に準備をしてお待ちしております。要御予約です。
14日(月)からは毎日お席をご用意できます
夏の夜長は多彩な食材でジーノリストランテで。

参加しております、お料理を茨城、食材、地方観光から考え取り組むお料理団体、「常陸国ガストロノミー」で、
サザコーヒー様の本店、及び工場見学に参加いたしました。

鈴木社長のお話は興味深く、楽しい！
いつか皆様にも聞いてもらいたい、機会を持ってもらいたい、そう感じました。

そして、
出会いがありました！

酔います！アルコール入っていませんが、酔います！
お香をたく、
お茶を嗜む、
そんな、お酒成分でなくて、くいっと、キマる、
お料理を連想させる！素敵な液体です。

早速今夜から、皆様にお披露目します、
サザコーヒーさん、宝石のような商品をありがとうございます。
皆様、ご興味ある方は是非いらしてください。
驚きの味わい体験を、お楽しみに‼︎
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8月8日からの週はご予約いっぱいになりました。
13日(日)店休日
14日(月)あと1組様ご予約うけつけております
15日(火)準備仕込みのためお休みをいただきます

お電話、「食べログ」さんからのご予約は16日(水)以降からになります

16日(水)、17日(木)、18日(金)、19日（土）ご予約お待ちしております

20日(日)店休日
21日(月)お休みをいただきます
22日(火)は、ランチ、夜共にご予約を受け付けております

暑い、勉強間に合わない、川床どう盛り上げよう⁈
12月の市民会館でのハンドワークマーケットの計画考えよう、、、
今年は取り組むことをたくさんいただき本当に感謝しています。
順位考えどれも熱中します！
細かにお伝えいたしますので、関心持っていただけましたら嬉しいです。