ご報告です。

緊急事態宣言が9月末まで延長されて、

終わりにしようと思ってました、ジーノの「コース料理のオードブル」を延長します。まだお出かけする気持ちではないし、安心して自宅で食べたいので、というお問い合わせもたくさんありがとうございました。

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【Giginoの「コース料理のオードブル」】

9月は下記の日にちにご予約受け付けております。

21日(火)、22日(水)、24日(金)

28日(火)

お2人様分 5500円です。

コース料理の中の、前菜、お魚、お肉、たくさんの季節野菜を直径30cmのオードブル皿に盛ります。

パスタは、ソースを湯煎、麺を茹でて合わせる「ご自宅で出来たてお店の味セット」です。(作って盛ってお渡しをご希望のお客様は、ご注文のときに教えてください)

【ふわふわフォカッチャ】もご用意しております。

【Italian dolce】は、出来上がりましたらお知らせさせてください。

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9月16日木曜日から、店舗再開いたします。

店内に、夜は3組様、お昼は2組様を目安に、8名様分くらいまで。

手指の消毒のお願い、アマビエちゃん登録、検温をお願いしております。

ご滞在中は、お食事飲みものの時以外はマスク着用大声での会話禁止をお願いしております。

9月末までアルコールの提供はしておりません。

代わりにノンアルコールの飲みものを増やしました。おってお知らせいたします。

夜　17時30分〜20時閉店　

　　コース形式7品6600円〜

　　先付け、前菜一品、スープ、パスタ、お魚、お肉料理、ドルチェ

昼　11時30分〜14時30分

お昼、祝日23日もオープンしております。お待ちしております。

コース形式5品と食後の飲みもの 4000円

前菜一品、スープ、パスタ、お魚またはお肉、ドルチェ、コーヒー・ハーブティなどの食後の飲みもの

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この時期に色々と考えてこれが多分良いのではないか、という方法でお店を運営しております。

もちろん、新しい挑戦もしていながら、

でも1番大切にしたいのは、感染を広げないこと。

この時期を過ぎて、その先に、変化があって疲れたかたがいたときに、寄り添えるお店でいたいと思っております。

コロナになり、飲食業が大変になったお客様が離れていった、と、言われているなか、言われてつらいこともありました。

経営が大変だから価格を上げた、というのは必ずしも正解ではありません。もともとジーノは価格お手頃なお店でもありません。

価格を上げる、ということには、色々な要素が含まれます。

伴って、サービスの質を上げる、表面的だけでない満足の演出を深める、お店の向かう方向に合わせた味の充実、コンセプトを持って食材を選ぶ、テーブルの設や、内装、それを超えて「なんかいい」と、共感？

今回価格を上げたのは、その色々への挑戦です。

堅苦しくなりたいわけではないですし、居心地良く過ごしてもらいたい気持ちも変わらずです。その気持ちは年々育ってきてますし、小難しくなりたいわけではないんです。

ただ、楽しんでもらいたいと、この変化。です。

時間を大切に、見つめなおして考えて、気持ち転換して、時に慣れないことを無茶して色々詰め込んで、反省の先に達成感も見えそうだから挑戦したい、と思ってきた一年半、

これからも進めたらいいな、と思っております。

どうぞ、ジーノの変化に一緒に付き合っていただけましたら。

あと半月で、13周年です。