ういきょう、直球!ごぼう、直球!
昨夜のメニュー。主役は、お魚のスズキです!!
皮面カリリ、身がふんわり柔らかい。細く切ったゴボウのフリットの苦味。クレマにしたウイキョウは、スッキリと、ほんのり甘い香りを添えます。
このウイキョウクレマがあまりにも好評なので、ういきょうスープも、裏メニューで…あったり、なかったり…♪
昨夜から始まりましたよ。大好評でまだですか?まだですか?とご質問をいただく食材のひとつです。
今回は、栗の蜂蜜とピンクペパーの赤ワインソース。……ひーはー>_<!聞いているだけで駆け出したくなりますね‼︎
さぁ、気合い入ってきました〜〜〜〜!
今夜金曜日は、早いお時間はご予約でお席がうまっております。狙い目は、8時半以降です。
明日土曜日はまだまだお席はございます。日曜日定休日。
30日月曜日は18時オープンです‼︎ 寒い時期のご馳走で、ワインの乾杯をしましょう。お待ちしております!